Det er ikke lett å blande barn fra skole til praksis til barnehage til spill til klubber hjem, alt mens du prøver å komme deg dit du trenger å være og holde hjemmefronten nede. Middag er tøff, uansett om du er en hjemmeværende mamma eller en bedriftsleder. Vi er alle bekymret for barna våre og prestasjonene våre som mødre, og hvis vi gir dem alt de trenger og i riktige mengder.
Selv om det sies å være godt for familiens velvære å samle alle ved bordet med jevne mellomrom, virker det noen ganger nesten umulig å legge alt på bordet. Mellom lekser, prosjekter og å få barna i seng i tide, så vi kan kanskje begynne i tide i morgen. Å finne tid og vilje til å få middag på bordet kan være en stor bragd.
Her er noen sikre tips for å få middag på bordet hver kveld - enten det er perfekt eller ikke. Noen ganger er noe bedre enn ingenting.
Frys den
Ta helgen for å lage et par retter som du kan fryse ned og trekke ut etter behov.
Sett en ny vri på en gammel ting
Hjemmemor og frivillig ekstraordinær, Sandy Allen, likte ideen om hjemmelaget pizza, men deigen var et problem. "Jeg begynte å bruke Naan," sa Allen, "jeg trengte ikke bake det og barna dekker det med favorittpåleggene sine, akkurat som en pizza."
Hold det enkelt
Makaroni og ost, pølser og kyllingnuggets ser ikke ut til å være de sunneste valgene, men det er grunner til at så mange mødre velger dem. Barn spiser dem, og de er vanligvis ganske glade for det.
Få hjelp
Hvis barna dine er gamle nok (og til og med alder 2 eller 3 er gamle nok til å legge ut servietter eller papirplater), få barna involvert. Det gjør det ikke bare lettere for deg, barna dine vil like å være hjelpsomme.
Crockpot det
Mamma og markedskonsulent, Dawn Janssen, anbefaler crockpot og Allen legger til en enkel oppskrift: frossen kylling og en boks med grønn chili -enchilada -saus. Det blir ikke enklere enn å dumpe de to elementene i en gryte og slå den på. "Når du kommer hjem, er det ferdig, og du kan bruke kyllingen til et hvilket som helst antall retter," sa Allen.
Planlegg på forhånd
Planlegg måltidene dine på forhånd - selv om det er på tre måltider hver uke. Å vite hva du har å si tirsdag, onsdag og torsdag, gjør at resten av uken ikke virker så skremmende, og familien får minst tre middager hver uke.
Gjør det morsomt
Barn liker å spise frokost til middag. Du kan til og med snike inn frukt eller grønnsaker - for eksempel blåbærpannekaker, frukt smoothies eller eggerøre med gul paprika og løk og drysset med ost.
Lag en ukentlig tradisjon
Lag en tradisjon, for eksempel pizzakveld hver søndag, og lag en pizza sammen. Eller kanskje torsdag er meksikansk matkveld, og du lager enkle retter som ovnsbakte quesadillas eller nachos, proppfulle av sunne ting som tomater, grønn paprika og kylling. Barna kan hjelpe ved å strø opp hakkede ingredienser eller kjevle ut deigen.
Ta den ut
Vi kan krype sammen med tanken på å hente hurtigmat, men vi gjør det alle sammen. Noen ganger føles det som en daglig hendelse, og andre ganger prøver vi å holde ut til vi rett og slett ikke har noe annet valg, fordi en middag er bedre enn ingen middag. Innse det. Hurtigmat er enkelt, og noen ganger er lett alt vi kan gjøre. I stedet for å slå deg ut av det, gjør det til en ukentlig eller månedlig hendelse og vet at siden tirsdag er kyllingklumpekveld, trenger du ikke bekymre deg for middag den dagen. Det kan også være sunnere hurtigmat, som smørbrød, frukt og bagels eller til og med sushi.
Lag et system
Å finne rytmen din, enten det er pizza på mandager og crockpots på tirsdager eller papirplater og plastgafler for å gjøre det enkelt å rydde opp, gjør det enkelt når resten av verden faller fra hverandre. Hvis du vet hva du kan forvente til middag (skriv det ned og sett det på kjøleskapet eller legg det til kalender), så blir det en ting mindre å bekymre seg for og et annet element du kan sjekke stadig voksende liste.
