Valentinsdagens informasjonskapsler - SheKnows

Valentinsdagskaker er en perfekt gave. Rundt Valentinsdag sier informasjonskapsler "kjærlighet" til de spesielle menneskene i livet ditt. Cookie, eller koekje, betyr små kaker på nederlandsk, og kokker kalte dem det da de testet små mengder kakedeig i ovnene sine på 1800 -tallet. Imidlertid går kaker eller små kaker tilbake til det gamle Persia. Hvert land i verden har informasjonskapsler, kjeks eller korte brød.

Relatert historie. Ina Garten julekakene vi skal lage hele sesongen

Valentinsdagskaker er perfekte gaver

Informasjonskapsler gir gode gaver når som helst på året, og barn liker å lage dem.

Hjerteformede kaker er selvfølgelig et must denne tiden av året, men det er også stjerner, bamser, fugler, blomster og notater!

Informasjonskapsler og frimerker er sannsynligvis like gamle som informasjonskapsler. Eldgamle bakere brukte trestempler for å gjøre dekorative inntrykk på deigen før de ble tilberedt. I middelalderen begynte bakere å bruke tinn i en rekke former.

Jeg har informasjonskapsler formet som stjerner, halvmåner, elefanter, flodhester, bamser, notater, diamanter og hjerter i forskjellige størrelser. Jeg kjøper dem på roting og garasjesalg, og dollar, kjøkkenutstyr, små antikvitetsbutikker.

Jeg unngår kompliserte med små, utstående deler som tynne ben, stilker eller frynser, eller de som er for små eller for grunne. Disse kutter ikke kaker som holder seg sammen.

Store kakeskærer med holdere er best, spesielt for små hender.

Dessuten er kakeskærer ikke bare for informasjonskapsler. Små barn kan kutte smørbrødene sine selv ved hjelp av kakeskærer.

Valentinsdag ruller ut informasjonskapsler

Få barna dine på kjøkkenet for denne oppskriften! Forbered denne deigen minst en dag fremover.

Ingredienser:

• 1 kopp hvitt (eller brunt) sukker
• 1 kopp smør (eller margarin)
• 1/2 kopp kremost
• 1/2 ts salt
• 1 ts mandel- eller vaniljekonsentrat eller appelsinjuice.
• 2 kopper allsidig mel

Veibeskrivelse:

1. Bland alle ingrediensene i en stor bolle bortsett fra melet.
2. Pisk med en mikser til den er jevn. Rør inn melet med en 1/4 kopp til det er godt blandet, jevnt og form til en ball.
3. Sett deigen i kjøleskapet i minst 4 timer, over natten eller i flere dager.
4. Bruk 1/4 kopp mel til rulling
5. Forvarm ovnen til 375 grader F. Ta en tredjedel av deigen (eller mindre) og kjevle den ut, og pass på at den ikke er for tynn eller for tykk. Det skal være akkurat riktig høyde for kakeskjærene.
6. Skjær kakene ut med kakeskiver. Plasser kakene jevnt på bakeplaten. Stek i ca 7 minutter eller mindre, avhengig av hvor tynne kakene er.

Merk: Hvis du vil lage større informasjonskapsler, må du kontrollere at de er tykkere slik at de ikke går i stykker.

Valentinsdag Cookie Icing

Dette er en flott glasuroppskrift på kaker. Den fortsetter lett og tørker hardt.

Ingredienser:

• 1/4 kopp varmt vann
• 1 1/2 ts gelatin
• 3 1/2 kopper melis
• 1 ts fargestoff (valgfritt)
• Godteri dryss (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Løs opp gelatinen i varmt vann og bland.
2. Bland gelatinblandingen med melis. Hvis du vil, kan du legge til fargestoff.
3. Vent til kakene er avkjølt før glasur.
4. Etter glasur, dekorere med godteri.

Valentinsdag sjokolade Biscotti

Hvem vet mer om romantikk enn italienerne gjør? Biscotti er den perfekte dipping kjeksen eller snacken.

Du kan lagre dem i en plastbeholder i flere uker, perfekt når selskapet kommer innom. Denne oppskriften kombinerer smaken av nøtter, appelsiner og sjokolade.

Ingredienser:

• 1/2 kopp smør
• 1 kopp sukker
• 2 ts mandelsmak
• Hakket appelsinskall eller skall av en liten appelsin, ca 1 ss.
• 3 egg
• 1/2 kopp skiver eller hakkede mandler
• 1/2 kopp hakkede valnøtter
• 2 1/2 kopper allsidig mel
• 3 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 1/2 kopp kakaopulver
• Mel til rulling
• 1 eggeplomme

Veibeskrivelse:

1. Rør sammen smør, sukker, mandelsmak og appelsinskall.
2. Pisk inn tre egg. Rør for hånd, tilsett mandler og valnøtter, mel, bakepulver, salt og kakaopulver. Kjevle deigen ut på et melet bord.
3. Elt det lett til det er glatt. Del deigen i tre deler. Kjevle ut til 12-tommers rundstykker eller lengden på stekeformen. Pensle på eggeplomme. Legg alle tre rundstykkene på stekebrettet.
4. Stekes ved 350 grader F i ca 20 minutter eller til de er brune. Kul.
5. Skjær breddevis med en skarp kniv.
6. Oppbevares i en lufttett beholder.

Flere Valentinsdag -godbiter fra SheKnows

Sunn Valentinsdag godbiter

Valentinsdag -cocktailer

Jeweled Jell-O Hearts