Dårlige nyheter for dere alle guacamole narkomane der ute - avokado er i ferd med å bli mye dyrere. Ja, dyrere enn de allerede er, noe som virkelig sier noe.
Avokado, de kremete, drømmende grønne fruktene vi elsker så mye i alt fra ceviche til smoothies, er forståelig nok etterspurt. Men ifølge nye rapporter, dårlig vær i Mexico og California betyr at vi ser på en 20 til 50 prosent nedgang i produksjonen i år. Men... hva skal jeg ha i min veganske sjokolademousse ???
Mer:Nei, du bør ikke spise avokadofrø
På toppen av det har avokadotrær generelt gode høstår og lave produksjonsår. Dette året var et lavt produksjonsår til å begynne med, men sammen med det fryktelige været og avokadoens stadig økende popularitet, er det bare ikke nok å gå rundt.
Mer:Frossen avokado er det nye lat-jentelivshacket vi ikke kan klare oss uten
Det er håp i horisonten. Peru kommer trolig til å gå inn og sende mer avokado -avling til USA i år enn vanlig. Men på sikt blir ting litt dicier.
Klima forandringer, avskoging og kartellengasjement i den meksikanske avokadoindustrien truer alle fruktens bærekraft og tilgjengelighet - for ikke å snakke om Trumps skatteplan, noe som bidrar til stigende priser. Ganske får deg til å tenke to ganger om dippevalget ditt i butikken eller restauranten.
Antar det er fornuftig hvorfor vi betaler ekstra for guacen vår - men hei, det er verdt det, ikke sant? Uansett, nyt avokadoene du har lett å finne mens du kan. Og glad Cinco!
Mer:Hvordan kutte en avokado på riktig måte, pluss slutt brun guac for alltid (VIDEO)
