Har EWGs rapport om det nye Dirty Dozen -fruktet og grønnsakene tenkt på hvordan du kan budsjettere mer økologiske råvarer i ditt daglige kosthold? Hvis penger er et hinder for å spise sunnere, må du hente boken til Linda Watson Veldig rimelig økologisk (Livslange bøker, mai 2011). Watson laget sine veldig rimelige matlagingsplaner etter å ha blitt inspirert av en nasjonal utfordring å spise på et matstempelbudsjett. Du kan også kjøpe grønt, spise grønt og spare grønt.
Gjør det EWGs rapport om det nye Dirty Dozen frukt og grønnsaker har du tenkt på hvordan du skal budsjettere mer økologiske produkter i ditt daglige kosthold? Hvis penger er et hinder for å spise sunnere, må du hente boken til Linda Watson Veldig rimelig økologisk (Livslange bøker, mai 2011). Watson laget sine veldig rimelige matlagingsplaner etter å ha blitt inspirert av en nasjonal utfordring å spise på et matstempelbudsjett. Du kan også kjøpe grønt, spise grønt og spare grønt.
Å spise godt krever en plan
Tilfeldigvis å ta organiske frukter og grønnsaker fra produksjonsgangen kan forhindre deg i å innta plantevernmidler, men det vil ikke spare deg for penger. Faktisk, hvis du ikke kjøper klokt, kan du ende opp med å kaste bort enda mer penger fordi produktene du kjøpte ødelegger. Watson oppfordrer deg ikke bare til å ha en organisk spiseplan, hun gir deg alt du trenger for å kjøpe og lage grønt. "Det er lett å tro at 'organisk' eller 'bærekraftig' er kodeord for 'for dyrt'," grunnleggeren av Cook For Good skriver. "Men å spise grønt trenger ikke å bety å spise opp alle pengene dine. Du trenger bare å vite hva du skal kjøpe og hvordan du får mest mulig ut av det. ”
Grønne måltider for $ 5 eller mindre?
Å spise rimelig kan være en utfordring selv når du kjøper konvensjonelt dyrket mat, så det virker umulig å spise grønt for under $ 5, ikke sant? Watson sier, "Ikke så!" Hun gir sesongbaserte handlelister som har to sett med priser: grønne priser og sparsomme priser. “Selv om du inkluderer alle ingrediensene til tre måltider om dagen og en matbit, er Wildly Affordable Økologiske måltider koster mindre enn frimerketilskuddet i North Carolina, hvor jeg sporer prisene, sier hun forklarer. "Selv om prisene i samfunnet ditt kan være litt høyere eller litt lavere, sparer du fortsatt mye penger." Watson baserte prisene sine på shopping uten kuponger, medlemsklubber, salgsvarer eller hage produsere.
Du vil gjøre en forskjell
Å følge Watsons spise grønne plan betyr at du vil gjøre en positiv forskjell ved å:
-
t
- forbedre familiens helse med et organisk kosthold
- støtte de lokale bønder i samfunnet ditt ved å spise sesongmessig
- å være snill mot jorden fordi du ikke spiser mat med store karbonavtrykk
t
t
Watsons plan er enkel
I Wildly Affordable Organic viser Watson deg hvordan du kan lette til en mer miljøvennlig livsstil, dra fordel av fryseren din, finn de beste mattilbudene og lag deilige økologiske måltider fra bunnen av. I tillegg til lettfattelige handle- og måltidsplanleggingsguider, får du også 100 oppskrifter, inkludert Two-For-One Apple Streusel kaffekake, stolte sorte bønneburgere, persillepesto, nusset rissalat og over et dusin økologiske desserter.
>> Akkurat i tide til sommerens courgettehøst, her er Watsons oppskrift på Zlaw (Zucchini Slaw)
Mer vegansk livsstilstips!
