Glutenfri fredag: Ostete polenta-firkanter-SheKnows

Denne oppskriften på ostete polenta-torg gjør en morsom forrett eller side til et glutenfritt måltid. Det tar bare noen få ingredienser for å sette sammen denne smakfulle oppskriften!

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Enten du leter etter en tiltalende forrett eller noe morsomt å servere med en salat eller suppe, er ostete polenta-firkanter din glutenfrie fredagsoppskrift. Hvis du foretrekker å toppe rutene med noe i tillegg til marinara -saus, bør du vurdere alternativene dine: Bruk en syrlig olivenblanding, pesto eller ferske hakkede tomater.

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Oppskrift på ostete polenta -firkanter

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/2 kopp glutenfri polenta eller gul maismel, siktet
• 2 kopper vann
• 1/4 ts salt
• Drypp olivenolje
• 1/3 kopp revet parmesanost, pluss ekstra som pynt
• 2/3 kopp glutenfri marinara saus
• 3 basilikumblader, skåret i bånd, som pynt
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

1. Spray lett en 9 x 9-tommers ildfast form med nonstick-kokesprayen og sett den til side.
2. Kok opp halvparten av vannet, og bland det gjenværende vannet med polenta eller maismel. Når vannet koker, tilsett resten av blandingen i pannen, litt om gangen, under omrøring.
3. Fortsett å røre og kok til polentaen tykner. Tilsett saltet i blandingen, reduser varmen til lav, dekk til og kok i ytterligere 5 minutter.
4. Når du er ferdig med tilberedningen, tilsett en dusk olivenolje og rør den inn i blandingen. Tilsett parmesanosten og bland godt.
5. Overfør blandingen til ildfast form og fordel den jevnt. Sett i kjøleskap i omtrent en time.
6. Forvarm ovnen til 375 grader F. og spray en stekeplate lett med kokesprayen.
7. Bruk en skarp kniv til å skjære jevne firkanter i polentaen. Overfør rutene til bakeplaten og stek i 25 minutter.
8. Snu rutene og stek i ytterligere 25 minutter, eller til toppen av rutene blir gyldne.
9. Fjern fra varmen og la rutene sitte i noen minutter. Dryss hver med litt mer parmesanost og server, toppet med marinara -sausen og pyntet med basilikumbåndene.

Server disse rutene!

Flere glutenfrie fredagsoppskrifter

Kremet tomat-basilikum og mais suppe
Individuelle tacoskåler med ranchdressing
Mini crustless quiche med rød pepper og brokkoli