Morgenene er alltid den mest hektiske tiden på dagen. Du er knapt våken, det føles alltid som om du kommer for sent, og det er umulig å finne tid til å lage en full frokost for deg selv eller familien din. Så hvorfor er det ikke så mange tidsbesparende hacks til frokost som til middag? Vi har alle forberedt middag i Crock-Pot for enkle og deilige måltider etter jobb, så hva om vi gjorde det samme til frokost?
Mer:Hot Body, Hot Kitchen: Hele hvete pizza med pære og Gorgonzola (VIDEO)
I dag viser jeg deg hvordan du tilbereder frokosten kvelden før med Crock-Pot-juksen om morgenen du har ventet på. Vi bruker grønnkål og søte poteter i denne eggegryten for å gi deg det sunne løftet du trenger for å vare hele dagen. Prøv å lage denne gryten i kveld, og se om din vanlige morgen ikke er litt lettere og dagen litt lysere fra å våkne til en ferdig tilberedt frokost og vente på deg.
Mer:Hot Body, Hot Kitchen: Chili-glasert torsk med krydret basilikumgrønt (VIDEO)
Langsomt kokebacon, søtpotet og grønnkål frokost gryteoppskrift
Ingredienser:
- 12 egg, vispet
- 1 pund uherdet bacon, skåret i 1/2-tommers biter
- 1 middels løk, terninger
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 2 kopper grønnkål, stilket og skiver
- 1 stor søtpotet, revet
- 6 gram cheddarost, strimlet (valgfritt)
- Vindruekjerne eller kokosoljespray
Veibeskrivelse:
- Stek baconet i en stor stekepanne eller stekepanne over middels høy varme. Bruk en hullsleiv til å fjerne baconet fra formen og ha det på en tallerkenformet tallerken.
- Hell ut litt av baconfettet, tilsett deretter løken og fres til den er myk, ca 3 minutter. Ha i hvitløken, og stek et minutt til.
- Tilsett grønnkålsbladene, og la det koke til det bare er visnet, ca 30 sekunder.
- Fjern kjelen fra varmen, og sett til side.
- Vipp alt fra kjelen til en langsom komfyr sprayet med matlagingsspray.
- Hvis du bruker, strø 1/2 osten over bacon-veg-blandingen.
- Hell eggene på toppen, og tilsett resten av osten hvis den brukes.
- Stek i 7-8 timer på lav.
Mer:Dean Sheremet: Jeg fant et nytt liv på kjøkkenet
Merknader:
- Denne retten kjøles briljant, så lag en stor porsjon, del den ut og varm den opp etter behov.
- Det er en fin måte å spare på rester som har samlet seg hele uken.
- Ingen reelle regler; gjerne freestyle med oppskriften.
