Med en diett med lav glykemisk indeks (lav GI) kan du redusere matsug, kontrollere pigger i blodsukkernivået og styre vekten din. Noen ganger er det imidlertid vanskelig å finne lav -GI -oppskrifter på desserter og snacks som også er deilige.
Et lavt GI -diett er basert på Glykemisk indeks (GI), som bryter mat ned i matvarer med lavt GI og mat med høyt GI. Matvarer med høyt GI øker blodsukkeret raskt, noe som fører til intens matbehov og mer overspising. Ved å eliminere disse matvarene fra kostholdet ditt og spise mat med lite GI i stedet, kan du kontrollere blodsukkernivået (avgjørende for de med diabetes) og gå ned i vekt.
Lav GI mat er for det meste hele matvarer som er fiberrike og næringsrike. Hvis du er på en lavt GI diett og på jakt etter en deilig dessert eller matbit, passer dette bananmutterbrødet til regningen. Dette brødet er laget av fullkornsmel og brunt sukker, og er perfekt for de som har lavt GI -kosthold. Og deilig er den også!
Ingredienser
- 1 1/2 kopper hvetemel
- 3/4 kopp malt linfrø
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2 ts kanel
- 4 ss SPLENDA brunt sukkerblanding
- 4 eggehviter
- 4 modne bananer
- 1 1/2 ts vanilje
- 3/4 kopp kjernemelk
- 3/4 kopp valnøtter (hakket)
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Kombiner fullkornsmel, linfrø, bakepulver, natron og kanel i en stor bolle.
- I en egen bolle, visp SPLENDA og eggehviter sammen.
- Ha i bananmos, vanilje og kjernemelk. Pisk lett.
- Hell væskeblandingen i tørre ingredienser og bland.
- Tilsett valnøtter og rør til det er godt kombinert.
- Spray brødformen med kokespray.
- Hell blandingen i formen og stek i 45 minutter til tannpirken som er satt inn i midten kommer ren ut.
Lær mer om Glykemisk indeks og hvilke matvarer det er lavt GI.
