Zombie cupcakes: Match made in hell - SheKnows

Fra TV -programmer til romanene til Jane Austen, har zombier infisert populærkulturen. Takket være den profesjonelle cupcake -designeren Zilly Rosen, dukker nå en legion av yndige, spiselige udøde opp gjennom den sprukne frostingen til den andre uimotståelige dillen - cupcaken.

Relatert historie. Jamie Olivers sønn Buddy lager Halloween -godbiter barna dine vil elske

Selv zombier leter etter en kamp laget i himmelen (vel, helvete). Disse to kunne ha funnet rådnende, forfalt kjærlighet i hverandres blodspredte tomme øyne, hvis bare bruden kunne ha kontrollert seg selv litt lenger. Snack på brudgommens hode før du tar en bit av den herlige bruden selv. Gjengjeldelse er bare rettferdig. Bruden består av en opp-ned-vanilje-cupcake med en marshmallow-kropp og et shortbread-hode, alt festet med et bambusspyd (husk å gi beskjed til gjestene dine). Kjolen hennes er hvit halv og halv; ikke bekymre deg hvis du river det - den gamle overtro om det betyr at ekteskapet vil bli avsluttet med døden, gjelder egentlig ikke her.

Brudens cupcakes

• 1 mengde vanilje cupcakes (se Zombie Trick or Treat, side 42)
• 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, myknet
• 1 kopp granulert sukker
• 3 store egg, pisket
• 2/3 kopp melk
• 1 ts rent vaniljeekstrakt
• 1-1/2 kopper hvitt universal-, kake- eller konditorivarer
• 1-1/2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt

Pynt

• 4 gram hvit couverture sjokolade
• 24 mini shortbread cookies
• 2 gram halv og halv, farget svart med 4 dråper svart pasta matfarging (se nedenfor)
• 1-3/4 gram Royal Icing, farget svart med 4 dråper svart pasta matfarging (se nedenfor)
• 1-3/4 gram Royal Icing, farget gult med 1 dråpe gul pasta
• 48 hvite sukkerperler eller en liten hvit Royal Icing
• 1-1/2 gram pipelgel “Blood” (se nedenfor)
• 12 marshmallows
• 2 pounds 10 gram vanlig hvit halv og halv
• Maisstivelse, for støv
• 1 gram vanlig hvit Royal Icing
• 12 kniver se nedenfor)

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled en 12-hulls muffinsform med 12 store bakervarer av papir. Lag vaniljecupcakes som beskrevet nedenfor, men del all røren mellom de 12 cupcake -sakene. Overfør til et rist og la avkjøle over natten.
2. For å lage dekorasjonene, smelt sjokoladen i en mikrobølgeovn på lav eller i en varmebestandig bolle satt over en kjele med forsiktig kokende vann. Fest et 4-tommers langt bambusspyd på baksiden av 12 shortbread-kaker med en liten mengde av den smeltede sjokoladen. Når den er ferdig, snur du informasjonskapslene og skje sjokoladen over overflaten for å belegge jevnt. Strøk et nytt sett med 12 informasjonskapsler, uten pinner, for brudgommen. La det sette seg. Rull ut den svarte halvdelen for å lage brudgommens bånd (se side 11) ved hjelp av en stripe med acetat på 3 x 3 tommer. Klipp ut to små trekanter for å lage hvert slips. La tørke på acetatet.
3. Monter kringleposer eller pergamentpapirskegler med fine vanlige rørspisser, fyll med den svarte og gule Royal Icing, og bruk den til å røre ansiktene på bruden og brudgommen. Legg en hvit sukkerperle eller en liten prikk av hvit Royal Icing i midten av hvert svart øye for å lage en elev. Når den er innstilt, bruk pipelgel “Blood” til å rør rundt brudens munn.
4. For å lage brudens kropp, fjern cupcakesene fra kassene og nivå toppene med en takket kniv. Snu cupcakes opp ned og legg en marshmallow på toppen av hver. Skyv et bambusspyd med en kake festet gjennom marshmallowen i hver cupcake til kaken hviler på marshmallowen.
5. For å lage brudens kjole, rull 2 ​​gram av den hvite halvdelen til en ball. Rull ut ballen til et rektangel med avrundede kanter på en teller støvet med maisstivelse, ca 3-1/2 x 8-1/2 tommer. Vik rektanglet rundt bruden slik at den overlapper bak og festes med vann. Bruk en håndverkskniv til å trimme fronten slik at den stikker under brudens hake og basen slik at den berører bakken. Hvis du ønsker det, kan du gjøre kutt og skraper i kjolen slik at den ser ødelagt ut.
6. For å lage ermene, rull ut 1-1/2 gram av den hvite halvdelen og en halv til en oval ca 6 x 2-1/2 x 4 tommer. Skjær ovalen i to - de rette kantene blir mansjettene. Form hver halvdel til en kjegle, og la en rund åpning stå i den brede enden. Bruk vann for å feste sidene sammen. Pensle vann nedover sømmen på hvert erme og fest den til kjolen. Trykk den lukkede enden av ermet godt ned rundt baksiden av bruden.
7. Bruk hvit Royal Icing til å feste en kniv på en av ermene. Rør rørgel "Blod" på kniven. Hvis du ønsker det, kan du bruke hvit Royal Icing til å legge detaljer på kjolen.
8. For å lage sløret, rull ut 1 unse av den hvite halvdelen og veldig tynt til en oval omtrent 3 x 5-1/2 tommer. Samle den ene enden til små folder og fest folderne med litt vann. Pensle vann på baksiden av foldene, i midten, og fest sløret på baksiden av brudens hode slik at noe av sløret strekker seg over hodet hennes. Hvis du ønsker det, kan du knuse sløret med en håndverkskniv. Gjenta trinn fem til åtte for å lage 11 flere bruder.
9. For montering, plasser bruden på den tiltenkte skjermoverflaten. Bruk hvit Royal Icing for å feste brudgommens hode til siden av brudens skjørt. Bruk svart Royal Icing for å feste brudgommens slips til den avskårne nakken. Bruk pipelgel “Blood” for å lage en blodpøl under slipset. Gjenta for å få de andre 11 parene.

Vanilje cupcakes (for brudens cupcakes)

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekle 2 x 12-hulls muffinsformer med 24 store bakervarer av papir. For å lage vanilje -cupcakes, legg smør og sukker i en stor bolle og visp sammen med en visp til det er lyst og luftig.
2. Visp eggene gradvis i blandingen, og rør deretter inn melk og vaniljeekstrakt. Sikt mel, bakepulver og salt i og bland inn i blandingen med en stor metallskje. Skje halvparten av røren i 12 av papirkassene og reserver resten.

Neste: Hvordan lage dekorasjonene >>