Nervøs for hvordan du navigerer i BBQ -sesongen uten å ødelegge kostholdet ditt? Her er noen midje-vennlige alternativer.
Det er nesten en grusom kombinasjon: Sommer, en sesong når vi har på oss bikinier, shorts og tynne solkjoler, er også når så mange deilig, men ikke så diettvennlig mat-som kyllingvinger og burgere på grillen og kremete, fete salater-er på Meny. Her er noen ideer til flere valg av bikini-kroppsklare matvarer.
Velg sjømat
I tillegg til å være en måte å få mer essensielle fettsyrer i kostholdet ditt, er å spise fisk et slankere alternativ enn dine favorittburgere, lam og kyllingvinger. Mariner laks i en lønnesirupglasur for en deilig, søt rett, eller gi den en røykfylt smak ved å lage den på toppen av en sedertreplank.
I stedet for biffstykker, prøv reker på spydene dine. Disse koker imidlertid veldig raskt, så sørg for at alt annet du legger på det samme spydet krever også en kort grilltid, ellers vil du ende opp med overkokte, seige reker.
Velg kyllingbryst
I stedet for vinger og lår er kyllingbryst et sunnere alternativ (du kan fjerne skinnet hvis du virkelig vil lage en slankere tallerken). Hvis du finner kyllingbryst og andre stykker hvitt kjøtt kan være tørre i smak og tekstur, er salting av kjøttet over natten en sikker måte å holde det fuktig og smakfullt. En enkel saltlake til kylling? En kopp sukker, 1 kopp salt og 12 kopper vann. Lag saltlake i kjøleskapet over natten (så husk å forberede dette natten før familiens grillmøte).
Prøv grillet frukt til dessert
I stedet for å fylle på is eller pai, er en enkel, men deilig og forfriskende dessert grillet frukt. Prøv å grille skiver av ananas eller halvert fersken. Grilling karamelliserer sukkeret i frukten for en unik smak du kommer til å elske.
Hold deg til enkle salater
De kremete, majonesbaserte potetsalatene og pastasalatene er tunge, kalorifylte valg. Hold deg til grønnsaksalternativene som er laget med enkle ingredienser - bønnesalaten kledd med olivenolje og friske urter, grillet mais (hopp over smøret!) og de grønne salatene med rå, ferske grønnsaker.
Mer om mat
5 Canada Day bbq oppskrifter
Grillet mango og søtpotetsalat
Den perfekte sommerterrassen
