Glutenfri fredag: Flatbrød med rosmarin og havsalt-SheKnows

Denne oppskriften på flatbrød med rosmarin og havsalt er perfekt for å ta opp din favorittdipp eller kanskje bare spise sammen med en ostefat.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

En annen fin ting med flatbrød er at du kan bruke det til å lage dine favorittsmørbrød eller til og med som et skall av pizza. Enkelt å lage, dette glutenfrie brødet er en fin bytte fra de vanlige kjeksene.

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Flatbrød med rosmarin og havsalt

Oppskrift tilpasset fra Celiac.com

Utbytte 8

Ingredienser:

• 1/2 kopp amarantmel
• 1/2 kopp tapioka mel
• 2 ts pilrotpulver
• 2 ts lett olje
• 1/4-1/2 kopp vann
• 1/3-2/3 kopp ekstra mel/pilrotblanding for elting og kjevling av deig
• 3 ss tørket rosmarin
• 2 ss havsalt
• 1 stort egg
• 1 ss vann
• Vokst papir
• Pergamentpapir

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Sikt sammen mel og pilrotpulver i en stor bolle.
3. I en liten bolle, visp sammen olje og vann og tilsett det i melblandingen.
4. Bland deigen med en gaffel, deretter med hendene.
5. Mel en lett overflate og elt deigen kort og kjevle den til en ball, og del deretter ballen i åtte biter.
6. Rull hver til separate kuler og klapp dem flate. Dryss litt med melblandingen på hver, og legg dem deretter mellom to ark vokspapir.
7. Rull de enkelte kulene mellom vokspapiret, snu og tilsett litt mer mel etter behov til de er omtrent 1/8 tommer tykke.
8. Visp egg og vann sammen i en liten bolle og sett til side.
9. Olje en flat grill eller stekepanne lett over middels høy varme.
10. En om gangen, tilsett et flatbrød i gryten/pannen og varm i ca 15 sekunder på hver side.
11. Legg brødet på bakepapirkledde bakeplater og pensle lett med eggeskyllen, dryss deretter med havsalt og rosmarin.
12. Stek i tre til fem minutter.
13. De vil oppbevares i en lufttett beholder (avkjøl først) flere dager.

Bytt ting med denne enkle flatbrødsoppskriften!

Flere glutenfrie oppskrifter å prøve

Saltede, myke kringler
Sveitsisk mangard og sopp popover bake
Lemonadekake