Hvis du tar deg tid til å lage deg et varmt måltid hver kveld, fortjener du en klapp på skulderen. Men å lage mat for en har sine begrensninger. Etter noen måneder kan du være syk og lei av den samme gamle, samme gamle. Ikke bekymre deg - Reddit -matentusiaster har svarene du leter etter.
Bruk disse 12 tipsene for å finne opp hjulet igjen lage mat til en:
1. Legg til nye smaker.
Bilde: Giphy
I stedet for å lage gryte på samme måte du har alltid, gren ut i nye smakskategorier: "Hvis du lager krydder og er litt eventyrlysten, er mulighetene uendelige."
2. Lag alltid det grunnleggende.
Bilde: Giphy
One Redditor anbefaler å ha poteter, ris og pasta for hånden.
3. Kjøp kjøtt i bulk.
Bilde: Giphy
Reddit sier: “Jeg kjøper kjøtt i store mengder når salget treffer, og når jeg kommer hjem, deler jeg dem opp i individuelle, pakkede måltidspakker for frysing. Dette lar meg ha mange alternativer. ”
4. Kok i trinn.
Bilde: Giphy
Reddit anbefaler: "Velg kjøttet ditt, bestem hvilken grønnsak som passer til det, og velg deretter en stivelse."
5. Ikke kast rester.
Bilde: Giphy
Bruk dem på nytt med nye ingredienser og krydder til et andre eller tredje måltid.
6. Utvid dine grunnretter.
Bilde: Giphy
Reddit anbefaler: "Finn en eller to måltider fra hvert kjøkken rundt om i verden."
7. Hold pantryet fullt.
Bilde: Giphy
Ifølge Reddit, "Nøkkelen til variasjon er å ha et velfylt pantry, en klar forsyning av aromater (ingefær, hvitløk, løk), og bare ofte kjøpe små mengder kjøtt og grønnsaker. (Eller kjøp store mengder kjøtt og frys ned det meste; bare lag litt om gangen.) ”
8. Lær å lage matplan.
Bilde: Giphy
One Redditor gir en enkel strategi når du lager mat for en: Planlegg i to til tre dager, handle flere ganger i uken, og hold deg til det grunnleggende.
9. Bli venn med fryseren din.
Bilde: Giphy
Reddit gir et godt eksempel på hvordan du bruker fryseren til planlegging av måltider: “Lag en basissuppe eller en basistomatsaus (eller begge deler) på fridagen. Del opp i enkelt serveringsbeholdere og frys ned. Tine opp morgenen du vil spise en til kveldsmat. Tilsett grønnsaker, kjøtt, nudler osv. Den kvelden. ”
10. Finn opp hovedingrediensen din på nytt.
Bilde: Giphy
Hvis kylling er i fryseren, anbefaler Reddit å tilberede den på flere forskjellige måter for uken: kyllingteriyaki, thai kyllingkarry, meksikansk kyllinggryte og mer.
11. Tenk utenfor ovnen.
Bilde: Giphy
Behold ting interessant med deilige, ferdige måltider til lunsj og snacks-som Brie og syltetøy på skiver med baguette når du ikke har lyst til å lage mat.
12. Prøv nye grønnsaker.
Bilde: Giphy
En Reddit -kommentator sier: “Jeg finner ut at det å ha en organisk grønnsakspose hjelper meg med å diversifisere matlagingen min. Du får grønnsaker som er nye, rare og til og med ukjente. ”
Flere oppskrifter
3 Imponerende appetittvekkere for cocktailglass for å imponere gjestene dine
One-Pot Wonder: En rustikk vintersnurr på kylling
21 måter å lage mat og bake med rødvin på
