Slik gjør du deg klar til å underholde feriegjester - SheKnows

Jeg hadde det gøy med å skrive romanen min Josephines tidsskrifter. Historien involverte en jente som ble voksen og vaktmesteren forberedte et åpent hus for å ønske sin fremmedgjorte søster velkommen hjem. (Den morsomste delen var å kunne flytte treet hvor jeg ville uten å krangle med noen for å hjelpe meg med å dekorere eller snøre lys.)

Relatert historie. Denne Super Mario adventskalenderen er en må-ha for videospilleren din og eksklusivt på Amazon

Hovedpersonen kunne rotet gjennom det gamle loftet i herskapshuset der historien finner sted og finner sølv, krystall, speil, fasantaxidermi. Alt hun trengte for å dekorere kunne jeg bare få fram. Fru. Emily var ansvarlig for matlagingen, og hun forberedte ting på forhånd som kunne lagres i kjøleskapet fram til serveringstiden. Jentene, Sabine og Joy, kalte rettene og merket dem på kort, og holdt temaet "fjærfugler". Det var gøy, og jeg kan fremdeles forestille meg dekorasjoner og matplanlegging, og derfor prøver jeg å bruke noen av de samme teknikkene utenfor side.

Det er praktisk å ha ting tilgjengelig fra Thanksgiving til nyttårsdag for å betjene drop-in-gjester. Huset er dekorert, folk er i byen og besøker slektninger - det er den perfekte tiden for å ha improviserte sammenkomster og imponere med festlige cocktailer og nibbles. Mine favorittdrinker er de som kan lagres og kombineres i en stor mugge på kort tid.

Fru. Emily's Scarlet Spoonbill Punch

Ingredienser:

• 2 kopper rosévin, avkjølt
• 2 kopper ingefærøl, avkjølt
• 1 kopp tranebærjuice -cocktail, avkjølt

Veibeskrivelse:

1. Hell alle ingrediensene over en isblokk i slagskålen og nyt en deilig godbit, eller kombiner alt i en stor, klar kanne.
2. Alternativ serveringside: Frys en 1/2 pose friske tyttebær og hell i bunnen av en stor krystallkanne. Hell slagblandingen over de frosne tyttebærene.

Grønn drueostbitt-den perfekte nibbles for en vinbasert drink

Ingredienser:

• 1 haug frøfrie grønne druer
• 4 gram smuldret blåmuggost
• 8 gram kremost, myknet
• 1/2 kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter

Veibeskrivelse:

1. Vask druer og la dem tørke helt.
2. Krem sammen smuldret blåmuggost og kremost.
3. Skill druene.
4. Trykk osteblandingen forsiktig rundt hver enkelt drue.
5. Rull hver drue i de hakkede nøttene.
6. Avkjøl bitene i en dekket beholder til den skal serveres.

Disse biter er gode med cocktailer eller vin servert med kjeks.

Gjestene vil glede seg over disse unike godbitene, og de kan oppbevares praktisk uten problemer i det hele tatt. Dekorasjonene blir imidlertid ikke like enkle som min forestilte fest!