For lengst er dagene da Englands favorittmat likte svartpudding og flekkete pikk. I disse dager er den gjennomsnittlige engelske menyen langt mer kosmopolitisk, noe som gjenspeiler det mangfoldige kjøkkenutvalget som serveres nasjonalt. Så denne St. George's Day, 23. april, skåler Englands arv med en av disse godt elskede rettene.
1. Fisk og chips
Økt konkurranse betyr at det ikke er den fremtredende favoritten det en gang var, men god gammel fish and chips er fortsatt et populært valg. Selv om du sannsynligvis ikke vil få torsken og chipsene pakket inn i en gammel kopi av Solen I disse dager er en takeaway fra chippy fortsatt en hyggelig, nostalgisk godbit for mange.
2. Pizza
High Streets full av pizzarestauranter og takeaways, pluss supermarkedmerker, lar oss ikke være i tvil om at engelskmennene elsker margheritas og lignende. Alternativene passer for enhver smak, fra tynn og sprø til dyp panne med skorper sprengfylte med hvitløk og ost (sannsynligvis ikke en autentisk italiensk skapelse, den).
3. Kinesisk stekepanne
En nylig studie av Food Network U.K. fant at en av fem briter nå nyter steking minst en gang i uken, og nyter den lette tilberedningen nesten like mye som smaken.
4. Kylling tikka masala
Dette måltidet med stekte kyllingbiter i en krydret saus har lenge toppet lister over Storbritannias mest populære restaurantretter, i den grad det noen ganger blir referert til som Storbritannias nasjonalrett.
5. Spaghetti bolognese
Selv om det er italiensk ekstraksjon, har spag bol blitt adoptert som en engelsk stift. Purister sier at versjonen som er så elsket av engelskmennene, er imidlertid en helt annen rett enn den som opprinnelig ble opprettet i Bologna.
6. Thai grønn karri
Den får sin grønne farge fra chili -innholdet, noe som gir en varm og krydret tallerken som vanligvis er laget av biff, svinekjøtt, kylling eller fisk og serveres med enten ris, risnudler eller roti.
7. Stekt middag
Den tradisjonelle britiske søndags lunsjretten med roastbiff, Yorkshire -pudding, saus, potetstek, grønnsaker og mer saus er kanskje ikke familiens stift var det en gang, men mange engelske folk elsker fortsatt en god stek, og steken er fortsatt et populært alternativ nedover pub.
8. Pølse og potetstappe
En annen old school -klassiker, engelsk folk, elsker en solid tallerken med pølser og potetmos like mye som nå. Løksaus, bakte bønner eller grøtaktige erter kan gjøre dette til en godbit.
9. Sursøt kylling
Frityrstekte kyllingbiter servert med søtsyrlig saus? Høres ut som akkurat den typen kinesisk mat engelskmennene ikke kan få nok av! Ikke overraskende antas det at denne retten har sin opprinnelse i Vesten, med kinesiske restauranter som tilpasser sine tradisjonelle retter til smak for det nye publikummet.
10. Shepherd's pie
Denne gamle britiske nasjonalretten er en solid lam og grønnsaksrett toppet med potetmos. Mest populær i vintermånedene og servert med erter, det er ikke å forveksle med Cottage pie, som er en lignende rett laget av storfekjøtt.
Mer om britisk mat
Den store britiske ostekartet
Hva i all verden er figgy pudding?
Bangers og mos oppskrift
