Bruschetta hører ikke bare hjemme på sprø brød. Vi tok alle de klassiske smakene og kastet dem sammen med perfekt tilberedt pasta. Det er den perfekte grillmat.
Relatert historie. Ina Garten delte nettopp to herlige sider som er grill må-ha
Bruschetta er den perfekte sommerforrett. Friske garlicky tomater og tonnevis av smak alle lagret på ristet brød. Vi tok den smaken og gjorde den til en deilig sommerlig pastasalat.
Bruschetta pasta salat oppskrift
Gir 1 pund pastasalat
Ingredienser:
- 1 pund gemelli pasta
- 1 halvliter cherrytomater, skåret i to
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1/3 kopp finhakket løk
- 12 basilikumblader, skiver
- 12 små mozzarellakuler, skåret i to
- 1/2 kopp balsamico dressing
- Kosher salt, etter smak
Veibeskrivelse:
- Kok pasta i henhold til boksens anvisninger. Tøm av og kjør deretter under kaldt vann for å holde pastaen fast.
- Legg i en stor bolle og tilsett tomater, hvitløk, løk, basilikum, mozzarella og balsamico dressing. Bland sammen, dekk til og sett i kjøleskap. Etter et par timer, rør pastasalaten og tilsett mer dressing og salt om nødvendig.
Flere pastasalatoppskrifter
BLT pastasalatoppskrift
Vegansk pasta salat oppskrift
Reke pasta salat oppskrift
