I tillegg til å følge en jordvennlig vegansk diett, gir du også avkall på plastposer, i stedet velger du gjenbrukbare poser som ikke umiddelbart havner på et deponi. Imidlertid kan disse miljøvennlige posene være mindre enn snille mot helsen din. En studie utført ved University of Arizona College of Agriculture and Life Sciences fant at nesten alle gjenbrukbare poser i studien vrimlet av bakterier, inkludert salmonella og E. coli. Studiens hovedmikrobiolog Dr. Charles Gerba vil ikke at du skal slippe de grønne posene dine, men han gjør ha noen sikkerhetstips for gjenbrukbare poser for å redusere risikoen for matbårne sykdommer.
I tillegg til å følge en jordvennlig vegansk diett, gir du også avkall på shoppingposer av plast, og velger i stedet for gjenbrukbare poser som ikke umiddelbart havner på et deponi. Imidlertid kan disse miljøvennlige posene være mindre enn snille mot helsen din. En studie utført ved University of Arizona College of Agriculture and Life Sciences fant at nesten alle gjenbrukbare poser i studien vrimlet av bakterier, inkludert salmonella og E. coli. Studiens hovedmikrobiolog Dr. Charles Gerba vil ikke at du skal slippe de grønne posene dine, men han
Gjenbrukbare poser kan forårsake matbårne sykdommer
I studien ble flerbruksposer samlet tilfeldig fra forbrukere da de kom inn i dagligvarebutikker i California og Arizona. Stort antall forskjellige bakterier ble funnet i nesten alle posene som ble testet, og koliforme bakterier ble funnet i halvparten av dem. Forskere fant at når kjøttjuice ble lagt i poser og lagret i bilstammer i to timer, økte antallet bakterier 10 ganger. Det gode nyheter er, som veganer, reduserer du sjansen for krysskontaminering fra kjøtt og animalske produkter sterkt, men selv frukt, grønnsaker og andre ikke-animalske matvarer kan forurense posen din. Videre, hvis du bruker posen din til å bære skoene dine, svette klær og ikke-matvarer, øker du risikoen for at maten blir forurenset med bakterier og andre bakterier.
4 Sikkerhetstips for dagligvareposer som kan brukes igjen
I tillegg til matbårne bakterier, advarer Dr Gerba om at noen gjenbrukbare matposer også kan inneholde mye bly. Men ikke frykt, sier han, bare følg de fire sikkerhetstipsene for gjenbrukbare poser.
1. Sjekk etiketten og gå amerikansk
Når du kjøper en gjenbrukbar pose, må du sørge for at du vet hvor den kommer fra. Den økte etterspørselen etter gjenbrukbare poser har ført til import av millioner av poser fra utlandet og steder som Kina. Mange av disse posene har blitt testet og viser seg å inneholde usikre blynivåer, og det krever derfor henvendelse fra føderale tjenestemenn. Å velge amerikanskposer er en god måte å sikre et familievennlig produkt.
2. Bruk kun shoppingposer som kan brukes til dagligvarer
Hvis du skal bruke gjenbrukbare handlekurver til å bære bøker, fotballuniformer, gymtøy osv., Må du holde disse posene atskilt fra de du bruker til dagligvarer.
3. Vask den gjenbrukbare posen grundig
Sørg for å vaske posene dine etter hver bruk for å unngå krysskontaminering og bakterievekst. I Dr. Gerbas studie viste det seg at maskinvask dreper over 99 prosent av bakteriene. Ved vask bør innsiden og utsiden av posen rengjøres fullstendig med såpe og 190 grader Fahrenheit vann. Bruk egnede hansker for å beskytte hendene, hvis du vasker dem. Det kan også være lurt å bruke blekemiddel for å sikre at posen er fullstendig desinfisert selv etter at du har vasket posen for hånd.
4. Oppbevar vesken på riktig måte
Ikke oppbevar vesken i et lite lukket rom som bagasjerommet på bilen din. Når gjenbrukbare poser lagres i varme rom med dårlig sirkulasjon, kan bakterier vokse lettere. Vesker må luftes ut og helst tørkes i solen for at all fuktighet skal fordampe.
Mer vegansk livsstil Tips!
