La oss innse det: Ingen spiser kylling vinger for å være fancy. Vi graver ikke i vinger med forventning om å opprettholde vår følelse av innredning. Vinger serveres ikke på fint porselen, og ingen ved sitt fornuft naprer delikat i kantene på dem med pinkien i luften. Likevel vet jeg at jeg ikke er den eneste som ønsker fjærfe kunne være genetisk konstruert for å ha bein uten vinger, for det er irriterende å gnage rundt.
Mer: 27 strålende måter å spise buffelsaus på bortsett fra grunnleggende vinger
Så inntil den store vitenskapsdagen ruller rundt, har vi to vingebenende hakker som lar deg sluke kjøttet uavbrutt. Med mindre du har små barn. Der kan vi ikke hjelpe deg.
Hack 1: Splittelsen
- I hver ende av vingen, riv av brusk som holder de to beinene sammen, og skrap tilbake hud eller kjøtt festet til disse endene.
- Ta tak i den ene enden av vingen med en hånd. Med den andre, vri forsiktig ut det ene beinet om gangen, og begynn med det minste.
Hack 2: The depantser
- Stå vingen i den ene enden. Skrap igjen alt hud eller kjøtt, og hold på de to beinene i den andre enden.
- Med fingrene og tommelen skyver du alt kjøttet ned mot den nedre enden av vingen, som om du trekker ned buksene. Beklager den lignelsen.
Det er det! Prøv dem begge - det kan ta litt øvelse før du får tak i det. Nå kan du dyppe og spise alt du vil. Værsågod.
Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under:
