Lure barna dine og til og med deg selv med disse totsene laget av blomkål! Dette er en morsom måte å snike seg inn i sunne grønnsaker.
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Leter du etter nye måter å innlemme grønnsaker i familiens kosthold? I denne oppskriften erstattet jeg hvite poteter med blomkål for å lage disse smakfulle små blomkålsoppene. Disse er en utmerket siderett med burgere, smørbrød eller hjemmelagde maishunder, og de er også glutenfrie!
Oppskrift på osteblomkål
Gir ca 25-30, avhengig av størrelse
Ingredienser:
- 1 stort blomkålhode
- 1/2 kopp mandelmel eller glutenfrie brødsmuler
- 1/2 kopp strimlet ost
- 1/2 ts salt
- 1 ss tørket italiensk krydder
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 stort egg
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F og klær en bakeplate med bakepapir.
- Fjern buketter fra blomkålen og damp lett i mikrobølgeovnen i ca 5 minutter.
- Tilsett den dampede blomkålen i en matprosessor og puls den lett til den ligner smuler.
- Tilsett blomkål, mandelmel, ost, krydder og egg i en stor bolle. Bland hendene godt, og bland blandingen i tater tot -former.
- Legg tinnene på stekeplaten og stek i ca 20 minutter (snu halvveis) eller til de er gyllenbrune.
Flere blomkåloppskrifter
Blomkål pizza skorpe
Vegansk blomkål rykende
Spicy Sriracha bakt blomkål
