Jeg kan ikke hjelpe det: Når jeg ser en bulkdel i en matbutikk, blir jeg spent. Utvalget alene er fristende, men jeg vet at jeg også kan prøve nye fullkorn, tørket frukt, nøtter, frokostblandinger og mel til billig samtidig som jeg reduserer påvirkningen av miljøet ved å kjøpe matvarer som ikke (over) er pakket i plast, glass og papp. Her er mine siste topp fem bulkmatkjøp og oppskrifter der du kan bruke dem.
Jeg kan ikke hjelpe det: Når jeg ser en bulkdel i en matbutikk, blir jeg spent. Utvalget alene er fristende, men jeg vet at jeg også kan prøve nye fullkorn, tørket frukt, nøtter, frokostblandinger og mel til billig samtidig som jeg reduserer påvirkningen av miljøet ved å kjøpe matvarer som ikke (over) er pakket i plast, glass og papp. Her er mine siste fem beste matkjøp og oppskrifter for bruk av dem.
5 Må-kjøpes vegansk bulkmat
1. Tørket kirsebær
Kast en sjenerøs håndfull tørkede kirsebær i veganen din
frokost oppskrifter eller velsmakende retter for å fylle på antioksidanter, fiber og en naturlig antiinflammatorisk det har også blitt knyttet til forbedret søvn (kirsebær er en naturlig kilde til melatonin, søvnen hormon).>> Gullbeter og grønnkål med brun ris
2. Rå mandler
Pakket med sunt fett, fiber, vitamin E og andre viktige næringsstoffer, er rå mandler en næringsrik vegansk matbit og en viktig ingrediens for å tilsette vegansk protein til måltidene dine.
>> Almond Butter Havregryn Cookies
3. Tørkede bønner
Nei, å lage tørkede bønner i en time eller mer er ikke like praktisk som å åpne en boks, men pengene du sparer og den ferske smaken av kokte bønner er verdt innsatsen. Best ennå, det er et større utvalg av tørkede bønner enn hermetiske bønner å velge mellom, noe som betyr at du har enda flere måter å tilsette protein til vegansk diett.
>> Falafel
4. Linfrø
I hele eller malte former er linfrø et must-ha på vegansk kjøkken. Rik på hjerte-sunne omega-3-er, malt lin (eller hel lin, malt hjemme) øker ernæringen til bakevarer, samtidig som det gir sunt fett og fungerer som et bindemiddel for å erstatte egg.
>> Cinnamon Orange Zest Muffins
5. Quinoa
En annen proteinpakket bulkmat, quinoa kommer i gylne, røde og svarte varianter. Quinoa er rask å tilberede og full av fiber og andre viktige næringsstoffer, og kan serveres til frokost, lunsj, middag eller dessert.
>> Quinoa og Edamame suppe
Sunnere veganske oppskrifter!
