Plantebaserte dietter er iboende mer næringsrike enn kjøtttunge dietter, men å unngå kjøtt og animalske produkter garanterer ikke vegansk diett er bra for deg. Stoler familien din på bearbeidet vegansk mat? Inkluderer din ukentlige måltidsplanlegging bare noen få frukter og grønnsaker? Er hvitt brød eller hvit ris en stift i ditt grusomhetsfrie pantry? Uavhengig av dietten du følger, er det alltid rom for forbedringer. Vi faller alle inn i en diett av og til, og blir komfortable med våre mindre enn sunne spisevaner. Siden overhaling av familiens kosthold er tøffere enn å bare gjøre endringer i din egen, har vi fem måter du kan snike mer ernæring inn i familiens veganske måltider.
Plantebaserte dietter er iboende mer næringsrike enn kjøtttunge dietter, men å unngå kjøtt og animalske produkter garanterer ikke vegansk diett er bra for deg. Stoler familien din på bearbeidet vegansk mat? Inkluderer din ukentlige måltidsplanlegging bare noen få frukter og grønnsaker? Er hvitt brød eller hvit ris en stift i ditt grusomhetsfrie pantry? Uavhengig av dietten du følger, er det alltid rom for forbedringer. Vi faller alle inn i en diett av og til, og blir komfortable med våre mindre enn sunne spisevaner. Siden overhaling av familiens kosthold er tøffere enn å bare gjøre endringer i din egen, har vi fem måter du kan snike mer ernæring inn i familiens veganske måltider.
5 lure måter å forbedre familiens veganske kosthold
1. Lag en sunnere marinara
Pasta, helst fullhvete eller fiberrik pasta, med tomatsaus er et raskt og enkelt vegansk måltid som du kan kaste sammen på få minutter. Siden den er så rask å fikse, vil det ikke ta mye mer tid å tilsette noen næringsstette ingredienser til sausen, og best av alt, familien din vil sannsynligvis ikke engang legge merke til det.
Sunnere marinara ideer:
-
t
- Fres to til tre kopper mørke bladgrønne (den mest konsentrerte plantekilden til næringsstoffer), som mangold, grønnkål eller spinat i hvitløk og olivenolje før du legger en kjøpt marinara til panne.
- Fiber opp måltidet ditt ved å steke finhakket brokkoli, courgette og rød paprika i en panne til det er mykt, og rør deretter inn marinara.
- Tilsett hakkede svisker til marinara - de tilfører tekstur, sødme, fiber og en mengde antioksidanter.
t
t
2. Gå med fullkorn
Det store utvalget av fullkorn i bulk og pakket i supermarkedet gjør det enklere enn noensinne å legge til mer fiber og kornbaserte næringsstoffer i familiens veganske kosthold. Bytt ut hvit ris med brun ris. Rør tilberedt villris i grønnsaksupper og stuinger. Lag kornsalater med bulgur, quinoa, bygg eller amarant, og kast dem med familiens favoritt salatingredienser og vinaigretter. Bruk fullkornsmel til bakevarer. Velg pastaer med full hvete eller fullkorn, brød og frokostblandinger. Bare bytt et vegansk måltid om dagen for å snike mer fullkorn til ukesmenyene dine.
3. Start dagen med en smoothie
Hvis familien din hopper over frokosten regelmessig, kan du begynne å dele smoothies til mannskapet når de går ut av døren. Lag smoothies med frisk frukt, soya- eller kokosbasert yoghurt og nøttesmør. Start dagen med en frokost full av antioksidanter, fiber, protein og sunt fett vil ikke bare holde familien din energisk gjennom morgen, vil det også øke prestasjonene på jobb og skole, avskrekke dem fra å binge midt på morgenen eller ved lunsjtid, og til og med fremme sunn vekt ledelse.
4. DIY veganske snacks
Selv om det er praktisk, blir veganske snackmatvarer fremdeles behandlet og inneholder ofte kalorier og søtningsmidler. Hvis barna dine elsker chips, lager du din egen. Hvis du elsker ernæringsbarer, bake din egen.
DIY veganske snacks å vurdere:
-
t
- Bakte tortillachips
- Bakt grønnsaksflis
- Kjeks
- Sti -blanding
- Granola
- Sunne informasjonskapsler
- Ernæringsbarer
t
t
t
t
t
t
Lag ekstra omganger i fryseren og pakk hver matbit i individuelle serveringsposer for enkel, sunn porsjon.
5. Drikk smartere
Søte juicebokser med sugerør kan være barnas favoritt slurk, men mange "juicer" er ikke mer enn litt juice og mye søtet vann. Kjøp noen (6- til 8-unse) barnevennlige flasker eller lokker med lokk (det er ganske mange som ha søte design og fengende farger) og fyll dem halvveis opp med 100 prosent juice, deretter til toppen med vann. Dette vil sikre at barna får en næringsrik drikke for færre kalorier enn boksdrikker, og det holder dem også hydrert, noe som er viktig når barna leker hardt.
Mer vegansk livsstil Tips!
