Bacon gjør alt bedre. Vi pakket små individuelle kjøttbrød i bacon og stekte til de var sprø.
Relatert historie. Rachael Ray's Cacio e Pepe Popcorn With Bacon vil heve din film-kveldssnacking
Kjøttbrød har alltid vært en av mine favorittmåltider. Du kan endre det ved å fylle det med ost eller til og med tosa det med salsa. Men uten tvil min favoritt måte å jazz det på er å pakke den inn i tykt skiver bacon. Det er salt, salt og gir en fin røkt smak til festen. For å gjøre den ekstra spesiell, toppet jeg den med smørstekte sopp og skarp Gorgonzola-ost.
Mini baconinnpakket kjøttkaker
Serverer 4
Ingredienser:
- 1-1/2 pounds kjøttkakerblanding (biff, kalvekjøtt og svinekjøttblanding)
- 1 stort egg
- 1/2 løk, finhakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 kopp helmelk
- 1 kopp italiensk brødsmuler
- 1 ss Worcestershire saus
- Salt og pepper, etter smak
- 4 tykke skiver bacon
- 3 ss usaltet smør
- 1 pund skiver sopp
- 1/3 kopp smuldret Gorgonzola -ost
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F og klær et ristet bakeplate med folie, sett til side.
- Tilsett kjøttbrødblanding, egg, løk, selleri, melk, brødsmuler, Worcestershire -saus, salt og pepper i en stor bolle. Bland hendene og bland kjøttet til det er helt kombinert.
- Del kjøttet i 4 like store deler. Form til ovale brød.
- Pakk 1 skive bacon rundt hvert brød og legg på det tilberedte bakeplaten.
- Stek i ca 45 minutter til baconet er sprøtt og kjøttet er ferdig stekt. Ta den ut av ovnen og hold den varm mens du tilbereder soppen.
- Mens kjøttbrødet hviler, smelt smøret i en stor skillet og tilsett soppen. Smak til med salt og pepper og fres til det er mykt.
- Hell sopp over kjøttbrødet og dryss med Gorgonzola -ost. Serveres varm.
Flere oppskrifter på kjøttkaker
Sørvest kjøttbrød
Meatloaf cupcakes
Ananas kjøttbrød
