Mini kyllingskomakere tar en snarvei til glutenfri komfortmat-SheKnows

Å lage et velsmakende og trøstende måltid glutenfritt er så mye enklere enn du kanskje tror. Med noen få enkle snarveier kan du enkelt piske opp disse individuelle kyllingskraperne raskt uten å ofre smaken.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

For å gjøre denne oppskriften enkel, brukte jeg rotisserie kyllingbryst, frosne erter og hermetiske gulrøtter til fyllet. Og en boks fløte med soppsuppe lager en super-smakfull saus og holder kyllingen fra å tørke ut. En annen snarvei: Jeg brukte en glutenfri bakemiks til å toppe skomakerne med en kjekspålegg. Dette er et solid, mettende måltid som er klart på kort tid og glutenfritt, for oppstart.

Glutenfri kyllingskomleroppskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 20 minutter | Koketid: 25 minutter | Inaktiv tid: 5 minutter | Total tid: 50 minutter

Ingredienser:

Til fyllingen

• 1 ss olivenolje
• 1 liten søt løk, finhakket
• 4 hvitløksfedd, hakket
• 2 kokte kyllingbryst, terninger
• 1/2 kopp frosne søte erter, tint
• 1/2 kopp hermetiske grønne bønner
• 1/2 kopp hermetiserte gulrøtter, terninger
• 1 kopp krem ​​med soppsuppe
• 1/2 kopp skummet eller fettfattig melk

Til pålegg

• 2 kopper glutenfri bakemiks, for eksempel Bisquick
• 1 kopp fettfattig kjernemelk
• 1 helt egg
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• Fersk persille, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 350 grader F, og spray 4 individuelle gryteretter med nonstick -kokespray.
2. Varm opp en liten gryte over middels varme, og tilsett olivenolje, løk og hvitløk. Stek i 5 minutter eller til løken er myk.
3. Tilsett de resterende fyllingrediensene i gryten, og rør godt.
4. Tilsett ingrediensene til kjekspålegget i en bolle, og bland til det blir en myk deig.
5. Kjevle ut deigen på et melet overflate, og skjær ut 4 store kjeks på toppen av hver gryte.
6. Fordel fyllet mellom gryterettene, og topp hver med en glutenfri kjeks.
7. Stek grytene avdekket i ca 18 til 20 minutter eller til pålegget er gyllenbrunt.
8. Fjern den fra ovnen, og la den avkjøles i 5 minutter før servering, da fyllet blir veldig varmt. Serveres best varm.

Flere glutenfrie oppskrifter

Klassisk tunfisknudelgryte får en glutenfri makeover med quinoapasta
Glutenfri eplepai-galette er den perfekte desserten for late bakere
Tex-Mex tater tot gryte er glutenfri og vegetarisk komfortmat