Slow-cookers er ganske allestedsnærværende i disse dager. Enhver opptatt hjemmekokk har sannsynligvis en på disken, og bruker den til store kjøttstykker og forenklede supper. Det vi imidlertid ikke snakker om nok slow-cooker grønnsaksretter. Selv om det ikke er helt intuitivt å tenke på å bruke maskinen med langsom tilberedning til grønnsaker som er raskt tilberedt, er mulighetene her ganske uendelige. Fra kremet potetmos til perfekt spaghetti squash, det er ikke mye din sakte komfyr ikke kan gjøre.
Hvis du er ny på ideen om grønnsaksretter med langsom komfyr, kan du velge et par oppskrifter nedenfor for å prøve som et hoppepunkt. Det er alternativer for hver sesong, uansett hva du er i humør for. Det er klassikere som maiskolbe og glaserte gulrøtter, og kreative alternativer som hvitløk-urtsopp og risotto med butternut squash. Sørg for at du bruker de riktige innstillingene på slow-cookeren din, ettersom det å skru opp ting til "høyt" når oppskriften krever "lav" er den eneste virkelige måten ting kan gå galt. Ellers, hva venter du på? Middagsretten din venter.
Parmesan spaghetti squash
I disse dager bruker jeg ikke spaghetti squash som en erstatning for egentlig spaghetti, men jeg lager den som en deilig siderett i seg selv.
Kremet mais
Hvis du leter etter en grønnsaksside som ikke er så vegetabilsk, kremet mais er et godt valg.
Ostig grønnsaksgryte
Trenger jeg virkelig å selge deg på en crockpot full av grønnsaker og smeltet ost?
Stekte rødbeter
Stekeovn-stekte rødbeter ta for alltid. Legg dem i slow-cookeren om morgenen, så er de klare til å spise så snart du kommer hjem. (Selv om peeling fortsatt er et rot.)
Perfekte grønne bønner
Det er ikke det grønne bønner er vanskelig å lage på komfyrtoppen, det er bare at de er jevne lettere i saktekokeren.
Butternut squash fra kanel og sukker
Uansett årstid, dette søt butternut squash fortjener en plass ved bordet ditt.
Baby gulrøtter med honning og brunt sukker
Disse honey og brunt sukker gulrøtter er doble problemer, og det er bra.
Stekte grønnsaker
La ovnen hvile, og gjør det perfekt stekte grønnsaker i slow-cookeren for en forandring.
Balsamico rosenkål
Parring bitter rosenkål med søt-og-tangy balsamico er ikke en ny idé, men det er en flott idé.
Stekte rotgrønnsaker
Hjertelig rotgrønnsaker lag en flott middagsselskapsside. Enda bedre, du kan spare plass i ovnen og forberede dem i tregkokeren.
Hvitløk-urtsopp
Alle som påstår at de ikke liker sopp, bør gi disse dekadente hvitløk-urter et forsøk.
Butternut squash risotto
Dette jordnære squash risotto gjør en god siderett, men kan også doble som en kjøttfri hovedrett.
Maiskolbe
Når det gjelder grønnsakssider som er morsomme å spise, kan du virkelig ikke slå maiskolbe. Rettferdig advarsel: Denne versjonen drukner i smør, så ting kan bli rotete.
Hvitløkstappe
Jeg er ikke sikker potetmos regner virkelig som en grønnsak, men jeg ser litt grønt på toppen der !.
Hvitløk-parmesan poteter
Det er vanskelig å lage en dårlig sotato siderett, men å lage dem med hvitløk og parmesan er en garantert gevinst.
