En burrito full av godbiter med frokost får deg til å smile for hver bit.
Snakk om en solid frokost. Denne lastede burritoen er en fin måte å starte dagen på. I hver bit vil du smake på deiligheten til salviepølsen, stekte poteter, ost og egg. Det er så velsmakende at selv om du er mett, vil du ha mer. Det er bare så bra. Og du kan til og med lage disse burritoene på forhånd og bare varme dem i mikrobølgeovnen før servering.
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Frokostburrito med salviepølseoppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
Til stekte poteter:
- 2 mellomstore poteter
- 1/4 kopp hakket løk
- 1/4 ts malt svart pepper
- 4 streker salt
- 1/4 kopp rapsolje
For eggerøre:
- 3 egg
- 1 ss melk
- 3 streker malt svart pepper
- 2 ts smør
Til frokostburritoen:
- 2 ekstra store mel tortillas
- 1 kopp kokt Jimmy Dean salvie frokostpølse
- 1/2 kopp strimlet cheddarost
- 1/4 kopp salsa
- Pommes frites
- Eggerøre
Veibeskrivelse:
Til stekte poteter:
- Skrell potetene og skjær dem i omtrent 1-1/2 tommer biter. Tilsett poteter, løk, pepper og salt i en middels stor bolle.
- Rør deretter sammen for å belegge poteter og løk med salt og pepper.
- Varm opp en middels stor skillet på middels varme og tilsett rapsolje.
- Tilsett deretter poteter og løk i pannen.
- Rør potetene mens kokken blir gylden (ca 8 til 10 minutter).
- Fjern poteter og løk fra formen på en tallerken med et kjøkkenhåndkle og sett til side.
For eggerøre:
- Tilsett egg, melk og pepper i en middels stor bolle. Visp sammen.
- Varm en mellomstor panne på middels varme og tilsett smøret. Så snart smøret smelter, tilsett eggeblandingen.
- Rør eggene mens de steker til de er helt ferdige (ca. 6 minutter).
- Så snart eggene er kryptert, fjern pannen fra brenneren og sett den til side et øyeblikk.
Til burritos til frokost:
- På en stor tallerken, varm tortillaene (en om gangen) i mikrobølgeovnen i omtrent 20 sekunder.
- Fjern tortillaen fra mikrobølgeovnen og snu den på tallerkenen slik at undersiden av tortillaen blir nå vendt opp (slik at tortillaen ikke fester seg på tallerkenen på grunn av fuktigheten fra den varmes opp i mikrobølgeovn).
- I midten av tortillaen legger du til salviepølsen i omtrent en 3-tommers bred "linje" eller "rektangel" fra en enden av tortillaen til den andre (la ca 2 tommer tomt plass være i hver ende av tortillaen for rullende).
- Topp pølsen med eggene. Og topp eggene med potetene.
- Tilsett revet ost og salsa.
- Brett deretter venstre og høyre side av tortillaen innover og rull burritoen så tett som mulig uten å rive tortillaen.
- Server med individuelle små boller med salsa.
Flere burritooppskrifter
Curry kalkun burritos
Biff burritos
Langsom stekt svinekjøtt og eggfrokostburrito