Hvordan lage grønne linser - SheKnows

Linser er et næringsmiddelkraftverk, med 15 gram fiber og 17 gram protein per 1 kopp kokte linser. De er også rike på vitaminer og mineraler, for eksempel molybden, folat, mangan, jern, fosfor og kalium. Linser er enkle å lage og bør være en stift i pantryet ditt og superstjernen på den ukentlige menyen. Prøv denne grunnleggende grønne linsen oppskriften for å komme i gang.
Linser er et næringsmiddelkraftverk, med 15 gram fiber og 17 gram protein per 1 kopp kokte linser. De er også rike på vitaminer og mineraler, for eksempel molybden, folat, mangan, jern, fosfor og kalium. Linser er enkle å lage og bør være en stift i pantryet ditt og superstjernen på den ukentlige menyen. Prøv denne grunnleggende grønne linsen oppskriften for å komme i gang.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Grønne linser

Gir 6 kopper

Ingredienser:

t
• 1 pund grønne linser, skyllet, plukket over

t

• 2 gulrøtter, skåret i store biter

t

• 1 stilk selleri, skåret i store biter

t

• 1 løk, skåret i skiver

t

• 2 fedd hvitløk, finhakket

t

• 1/4 kopp finhakket fersk persille (inkludert stilkene)

t

• Salt og nykvernet svart pepper

Veibeskrivelse:

t
1. I en stor gryte over middels høy varme, kombiner alle ingrediensene unntatt salt og pepper. Hell i 8 kopper vann.

t

2. Kok opp, dekk til, reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter eller til linsene er møre og væsken er absorbert.

t

3. Fjern de store biter av grønnsaker. Smak til og smak til med salt og pepper.

t

4. Server umiddelbart eller la linsene avkjøles helt og oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Mer vegansk grunnleggende!