Det finnes ingen bedre tid enn St. Patrick's Day for å "lage whoopie"! Whoopie paier, altså. Disse myke og luftige paiene er perfekt festlige og er et flott tillegg til den heldige menyen med grønt tema.
Relatert historie. Denne Guinness Gravy-Smothered Bangers & Mash-oppskriften er enkel og deilig
Ikke bare er disse søte, de er fettfattige og veldig enkle å lage. Selv om de krever kakeblanding, blir fettet og kaloriene kuttet med nesten en tredjedel med å erstatte eplemos med olje og eggehvite for egg. Lettere paier betyr mer plass i magen for Guinness!
Fettfattig St. Patrick's Day whoopie paier
Gir rundt 12 whoopie paier
Ingredienser:
- 1 eske hvit kakemiks
- 4 eggehviter
- 1-1/4 kopper vann
- 1/4 kopp usøtet eplemos
- 1-1/2 ss rapsolje
- Grønn matfarging
- Lett frosting (vi elsker dette fettfattig kremost)
- Grønne sprinkler
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled to cupcakeformer med foringer eller smør med nonstick -kokespray.
- Bland kakeblandingen, eggehviten, vann, eplemos og rapsolje sammen. Bland til det ikke er flere klumper. Tilsett noen dråper grønn matfarging til du får ønsket farge.
- Hell blandingen i cupcakeformene og fyll dem nesten hele fulle (jo større muffintoppene er, desto bedre). Stek i ca 19-23 minutter eller til en tannpirker som er satt inn på midten kommer ren ut. La avkjøles på et avkjølingsstativ i minst 15 minutter.
- Når den er avkjølt, kutt du forsiktig av toppene på cupcakes, og lagrer stubbene til senere. Tilsett en stor skje med glasur i den ene kaken, og smør deretter en annen muffinsplate forsiktig oppå den. (Du vil ha litt glasur som oser ut.) Rull glasurdelen av paien i strø.
- Pynt med morsomme St. Patrick's Day cupcake toppers eller nyt!
Flere whoopie pie oppskrifter
Jordbær basilikum whoopie pie oppskrift
Mini heart whoopie pie oppskrift
Whoopie paier, tre måter
