Disse ferske grønnsakspakene sprudler med sunne ingredienser. De sprø grønnsakene er toppet med en litt søt avokadodressing og deretter rullet opp i fullkorns tortillas, noe som gjør den perfekte grab-and-go lunsj.
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Noen ganger kan de høres kjedelige og kjedelige ut, men ikke disse. Friskheten i grønnsakene byr på mye knase og avokadodressingen er glatt, kremaktig med et snev av sødme. Super sunne disse gjør en utmerket bærbar lunsj.
Veggie wraps med avokado honningdressing oppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 fullkorns tortillaer
- 1 søt rød pepper, skåret i strimler
- 1/2 av 1 agurk, skåret i tynne skiver
- 1 stor gulrot, skrelt og strimlet
- Skiver tomat
- Rødløk i skiver
- 2-3 kopper hakket greener som romaine, grønnkål eller baby spinat
- Alfalfa spirer (valgfritt)
- 1/4 kopp myknet kremost
- 1/2 av 1 avokado, hakket
- Juice av en sitron
- 2 ts fersk hvitløk, finhakket
- 2 ss appelsinblomst honning
- 2 ss majones (du kan erstatte lett eller fettfri eller til og med melkefri majones)
- Klype salt
Veibeskrivelse:
- Tilsett avokado, sitronsaft, hvitløk, honning og majones i en blender og bland til en glatt og kremaktig masse. Sette til side.
- Varm tortillaen litt i noen sekunder for å gjøre den lettere å rulle. Fordel hver tortilla med et tynt lag av myknet kremost.
- Begynn å legge alle grønnsakene i midten av tortillaen. Topp med alfalfaspirer og dryss avokado honningdressingen. Rull forsiktig opp tortillaen og server.
Flere oppskrifter på wraps
Hjemmelagde taco wraps
Blåost BLT wraps
Sunn skinkeinnpakning
