En sunn, protein-fylt frokost pakker rikelig med energi, forbedrer konsentrasjonen, forbedrer humøret, oppmuntrer til vekttap og gjør mange andre gode ting. Standard proteinfylt frokost er vanligvis en type eggrett, men hvis du er lei av egg eller ikke kan ha dem, kan du fortsatt spise et deilig proteinfylt måltid.
I mange deler av verden er egg uutslettelig knyttet til et måltid vi alle kjenner og elsker som frokost. De er lette, luftige, deilige og proppfulle av proteiner (og, noen vil si, kolesterol, men nøyaktig hvor dårlige de er, er fremdeles til debatt). Gitt eggens høye proteinnivåer, henvender mange seg til dem for magre, energifylte frokoster, men det er ikke alltid mulig. Ikke alle kan spise egg, ikke alle vil (det hele kolesterolet igjen), og noen ganger vil folk bare ha noe annet.
Hvis du finner deg selv ute etter å spise protein, men lengter etter noe litt mindre eggete, er det mange deilige alternativer.
1. Tofu "egg"
Turen vår med proteiner uten egg starter med egg. Vel, nesten egg. Med bare litt arbeid kan du ta blokker med fast eller ekstra fast tofu og gjøre dem om til tofu egg-laden frokost scrambles, frittatas, tacos, burritos og de alltid populære omelettene “Pappa-prøvde-å-lage-en-omelett-og-rotete-up-the-flip-stil”.
Selv om det åpenbart ikke er et populært valg for de som allerede er syke av egg, er de gode for alle som savner frokostburritoer og lignende og lengter etter den smaken og konsistensen. Åh, og når du lager tofuegg, prøv alltid å bruke rosa Himalaya -salt i stedet for vanlig salt. Svovelinnholdet i saltet gjør at tofuen smaker ekstra eggete. (Selv om du ikke skal tenke for mye på den setningen - det kan føre til at du blir litt lei deg.)
Hvis du lurer på, er det 10 gram protein per 1/2 kopp tofu sammenlignet med 6 gram i et stort egg.
2. Silken tofu smoothies
Så du har ikke tid til å lage frokosten din. OK, vi skjønner det. Hva med en smoothie? Du kan bruke melk, silketofu eller til og med nøtter for å gi deg en fyldig, tykk frokostshake som kan blandes i en blender, blandes og helles i et glass på omtrent den tiden det tar Keurig å gi deg den første koppen morgengodhet.
Denne smoothien alene har nesten like mye protein som et par egg, og det er mye lettere å lage kvelden før og ha med deg på farten.
3. Andre smoothie -miksere
Fortsetter smoothie-trenden, er det en rekke proteinrike ingredienser- proteinpulver, nøtter, melk, havregryn, quinoa, yoghurt, spirulina og til og med ricotta - som alle kan finne veien til en smoothie. Virkelig, himmelen er grensen, ettersom du kan ta din favorittoppskrift uten egg-smoothie (vi håper deg har ikke mange egg smoothie-oppskrifter, tenk på det ...), og legg til noen proteinfylte ingredienser den. Start med ekstra yoghurt, noen nøtter og kanskje litt havregryn, og lek deg deretter rundt for å finne en blanding du liker.
4. Havregryn (og ikke glem nøttesmørene)
Hver kopp kokt havregryn tilsvarer et egg når det gjelder protein. Så i seg selv er havregryn ikke mye av en eggkonkurrent. Likevel kommer havregryn til sin rett når du begynner å blande inn andre ingredienser, som mandel- eller peanøttsmør, litt yoghurt for rikdom og noen hele nøtter for tekstur. Plutselig begynner den hvite velling å smake ganske godt - og gir deg store muskler samtidig.
5. Quinoa "havregryn"
Når du er mett på havregryn, kan du gå til masterklassen for kornbasert protein: quinoa. En kopp quinoa i seg selv tilsvarer fire store egg når det gjelder protein, og quinoa har også en haug med andre gode ting. Det betyr i seg selv at det er et proteinkraftverk, men du kan også blande inn de samme proteinbyggerne som havregryn for å gi deg selv et ekstra løft.
6. Blanding av soyabønner og gresskarfrø
Lag din egen morgenmatblanding ved å kombinere soyabønner og gresskarfrø. Soyabønner pakke hele 17 gram protein per 1/4 kopp, og med ytterligere 3 gram per 1/4 kopp gresskarfrø, en håndfull av denne blandingen er en perfekt måte å fylle på proteinet. De er lett bærbare, en perfekt grab-and-go frokost, og de smaker godt. Legg til det faktum at de fyller, og du har et godt morgenmåltid.
7. Kjøtt
Bare kaster dette der ute, men bacon, pølse, skinke og pølser er alle fulle av proteiner og har ingen egg. Visst, det er en mat du kanskje ikke vil spise hver morgen, men hvis smaken er det eneste du bryr deg om å følge med proteinet ditt, så gå på brød nå og da! Ta en pølse, og fyll den med ost. Pakk det deretter inn i bacon. Så nyt alt det proteinet ...
Mer proteinrike frokoster
11 Raske proteiner pakket frokost perfekt for en travel hverdag
Spark matlyst med en proteinrik frokost
5 Proteinrike måltider på skolen
