Rundt kontoret er senior visepresident for integrert markedsføring Naama Bloom kjent for to ting: Launching the brilliant HelloFlo og gjør den ukentlige måltidsplanleggingen for alvor. Hver søndag setter hun seg ned og planlegger hva hun skal mate familien sin. Hun utgjør handlelisten sin. Hun handler. Hun får gjort litt forarbeid. Og alle spiser godt uten tårer eller sliter.
Bloom har to små barn som må spise middag før hun og mannen kommer tilbake fra jobb. Barnevakten hennes er ikke veldig trygg på kjøkkenet, selv om hun gjerne gjør noen enkle ting. Gitt disse faktorene, er det slik Bloom planlegger middager i ukene.
Mer: 5-dagers måltidsplan: Vi har måter å få deg til å like svinekoteletter
1. Se etter oppskrifter
Det hjelper å huske et ukentlig mønster. For Bloom har det en fiskedag, et par vegetariske dager og en kjøttdag. Hun samler oppskrifter fra noen favorittkokebøker (hun er en fan av Mark Bittman), hun googler etter oppskrifter og moren sender henne noen.
Hvert måltid må ha grønnsaker, protein og stivelse (mest for barna), så det hjelper også med å holde henne fokusert. Og selvfølgelig er alle måltidene superenkle. Ingenting er fancy eller komplisert.
Noen ganger er grønnsaken så enkel som noen agurker i skiver til barna, og så lager Bloom en salat når hun kommer hjem senere.
2. Legg ut og send matplanen på e -post
Når Bloom har sine fem oppskrifter, sender hun e -post til mannen sin og seg selv på menyen. Hun skriver det også ut og legger det på kjøleskapet, slik at alle vet hva planen er, inkludert barnevakten hennes.
"Etter å ha skrevet alt ned, vet du hva du trenger å ta ut av fryseren," legger Bloom til. Hun konsulterer listen hver dag.
3. Lag handlelisten
Deretter oppretter Bloom handlelisten hennes på Wunderlist -app. Den lar deg dele listene dine med andre mennesker, slik at mannen hennes også kan legge til ting på listen.
Mer:Den ultimate pantry listen som vil få middag laget kveld etter natt
4. Kjøp maten
Noen mennesker liker å handle dagligvarer. Noen mennesker hater det. Bloom elsker det - som noen få andre kvinner jeg kjenner, går hun alene, slik at hun kan bla gjennom og se på alt. Hvis det ikke er noe for deg, kan det hende at du liker det. Eller det er mange online supermarkeder som dukker opp i disse dager. Slik gjør jeg det.
5. Unngå endringer i siste liten i matbutikken
OK, så du handler dagligvarer og du merker at ribbeina er sterkt nedsatte. Endring av planer? Nei. Når Bloom ser noe som kjøtt på salg, vil hun fortsatt kjøpe det, men hun vil fryse det og komme med en plan for det senere.
6. Forbered noen av måltidene dine fremover
Bloom vil gjøre ting som å ordne kylling og grønnsaker med fester på et ark, dekk det med folie, skriv det stekeinstruksjoner der på folien og fryse den akkurat slik, slik at barnevakten vet nøyaktig hva hun skal gjøre. Noen ganger vil hun lage en dobbel porsjon tomatsaus med kjøttboller og fryse ned litt av den i en uke til.
7. Bruk den sakte komfyren
Dette kan du. Prep om morgenen, middagen er klar om kvelden.
8. Ha sikkerhetskopiene klare
Bloom prøver å beholde grønnsaker og tofu for en lett stekepanne for sikkerhets skyld. Ellers er det alltid frokostmat til middag. Uansett, sørg for at du har en reserveplan klar i tilfelle den planlagte middagen din ikke fungerer.
9. Hvis du faller av vognen, er det bare å sette på igjen
Du har noen flotte uker med planlagte middager, og så skjer det noe - du må reise eller glemme. Bloom innrømmer at hun noen ganger også slipper vanen. Det er greit. Du starter bare igjen neste uke.
Mer: 5-dagers måltidsplan: Kjøttboller og grønnsaker
Dette kan se ut som mye arbeid, men det er faktisk mindre arbeid-og viktigere, mye mindre stress-enn ad hoc-vei fra middag til middag. I tillegg koster det mindre (og holder deg sunnere) enn konstant takeaway. "Den 5:00 -avgjørelsen om hva som er til middag, det er det største problemet, spesielt hvis du ikke har tatt ting ut av fryseren," sier Bloom. Så når du tenker på det, er planlegging faktisk enklere.
Ok, føler vi oss inspirert til å planlegge måltider for uken? Er dette helgen vi får det til å skje?
