Når vi vurderer våre favorittskyldige gleder, ligger lag og lag med italiensk pasta der oppe. Og når vi drømmer om hvem vi vil lage den pastaen, Giada De Laurentiis er øverst på listen.
Mer:Giada De Laurentiis har fått en ny oppskrift
Selv om vi får mye De Laurentiis via Food Network og kokebøkene hennes, er vi veldig glade for nyhetene hennes matlaging er i ferd med å komme mye nærmere hjemmet. Hun planlegger kanskje å åpne en nasjonal pastakjede.
"Jeg har ønsket å gjøre en fast-casual for alltid," sa kokken i et intervju med PopSugar. "Jeg har lært av å ha en restaurant i Vegas at folk elsker pasta og de elsker pasta til alle forskjellige prispunkter, for å være ærlig."
Selv om disse målene er i deres "veldig, veldig tidlige stadier", tester hun konseptet på en popup-middag kl Chefs Club skranke i New York City oktober. 15. Billettinnehavere kan nyte en enkel middag med to pasta-alternativer-rigatoni med svinekjøtt eller fusilli med jumbo reker-som vil gjenspeile ideen hun har i tankene for en uformell restaurantplan. "Jeg håper at jeg får noen veldig gode tilbakemeldinger fra folk om hvorvidt dette er noe folk vil like," sa De Laurentiis.
Etter det håper hun å gjøre flere popup-middager på landsbasis før hun åpner den første plasseringen av kjeden, sannsynligvis i Midtvesten. Men det er ikke alt hun har på gang. Hun jobber også med en hurtigrestaurant som er planlagt å åpne i Las Vegas tidlig i 2018, samt en annen fullservice restaurant i Baltimore senere samme år.
Mer:14 ting om Giada De Laurentiis du sannsynligvis aldri visste
Uansett hva som skjer, er vi sultne og kan ikke vente på mer.
