Du trenger ikke kjøpe skiver eller hakket hvitløk i en krukke. Du kan tilberede din egen hvitløk! Lær hvordan du velger og tilbereder hvitløk med våre nyttige veiledningstips.
Se: Hvordan bruke og tilberede hvitløk
Hvordan velge hvitløk
Når du er i matbutikken, finn et fint, tungt hvitløk. Den skal være fast og tung for størrelsen.
Hvordan tilberede hvitløk
Du må bryte hvitløken i fedd. På et skjærebrett, gi hvitløken et lite dytt med håndflaten, så brytes det i fedd. Du vil vanligvis ha 10 - 12 fedd i hvert hode. Ta en av nellikene og slå den med siden av kniven din. Du kan deretter skrelle huden.
For å hakke hvitløksfeddet, skjær du på langs med kokkens kniv nedover på den ene siden. Vend hvitløken, kutt den en gang og så kan du kutte den i fine biter. Kast roten og du er ferdig!
Du kan også skjære hvitløk i tynne skiver hvis oppskriften krever skiver versus finhakket hvitløk.
Lær om helsemessige fordeler av hvitløk >>
Hjelpsomme tips
For å spare tid i fremtiden, skrell huden av alle hvitløksfeddene og lagre dem i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Noen ganger ser du en grønn stilk inni feddet når du kutter den i to. Det er ingenting galt - det betyr bare at feddet blir eldre. Trekk den ut og kast den. Oppbevar også hvitløken på et mørkt, kjølig sted.
Og det er alt det er! Nå kan du bruke fersk hvitløk i alle oppskriftene dine.
Mer enkle matveier
Hvordan lagre rester riktig
Hvordan lage ferske brødsmuler
Hvordan poachere et egg
Hvordan koke et egg
