Ingefær soyasaus-glassert snøerter og biff, varm av skilleten-SheKnows

Hvis du så inn i kjøleskapet mitt, ville du sannsynligvis tro at det er en familie på seks som gjemmer seg et sted i huset mitt. Takket være mitt pålitelige BJ -medlemskap, er det enorme poser med rosenkål, brokkoli, brokkoli slaw, gulrøtter, selleri og snøerter. Jeg blir litt sur i produksjonsavdelingen på ukentlig basis.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Mer:Skillet chilipai

Dette er flott de første dagene etter handleturen - jeg har alternativer! Så setter virkeligheten seg inn omtrent fire til fem dager senere, når denne latterlige mengden produkter starter nedadgående spiral i levetiden, og jeg skjønner at det egentlig bare er to mennesker (ikke seks) som må spise alt.

Mer:Cashew kylling og brokkoli skillet

Dette skillet -måltidet ble født ut av et av epiphany -øyeblikkene i det siste. Vanskelig å klage, men resultatet er en 20-minutters middag som konkurrerer med takeaway og en av de store produktposene er ferdig. Vinn-vinn.

Skillet asiatisk storfekjøtt med snøerter og sopp oppskrift

Serverer 4

Total tid: 20 minutter

Ingredienser:

• 1/2 kopp redusert natrium soyasaus
• 3 ss brunt sukker
• 4 hvitløksfedd, hakket
• 1/2 ts hakket ingefær
• 1 ss riseddik
• 3 ss rapsolje, delt
• 1 pund tynt skiver biff (flankbiff, London broil, etc.)
• 8 gram skiver sopp
• 10 gram snøerter

Veibeskrivelse:

1. I en liten bolle kombinerer du soyasaus, brunt sukker, hvitløk, ingefær og riseddik. Visp, og sett til side.
2. I en stor skillet over middels høy varme, legg 1 spiseskje olje. Når oljen er varm, tilsett sopp og kok, rør noen ganger til de begynner å bli brune og avgi væsken. Tilsett snøertene på dette tidspunktet, og fortsett å lage mat i 2 - 3 minutter til det er mykt. Overfør til en tallerken, og sett til side.
3. Tilsett en annen spiseskje olje i pannen, og legg 1/2 biff i pannen slik at hver bit ligger flatt og bitene ikke blir overfylte. Stek på den ene siden til den er brun, ca 1-2 minutter, vend og brun på den andre siden. Ha biffen over på tallerkenen med sopp og snøerter.
4. Tilsett den siste spiseskjeen olje i pannen, og brun resten av biffen på samme måte.
5. Når den er brunet, tilsett den andre 1/2 av biffen, sopp og snøerter tilbake i skilleten. Hell sausen i pannen, rør til belegning og la den steke på høy i 2 minutter til den er redusert og tykkere.
6. Fjern fra varmen, og server med kokt ris.