Djevelsk gode devilled egg -smørbrød - SheKnows

Til tross for det ydmyke utseendet, er det ødelagte egget ganske verdensreisende - det kan finnes i en eller annen form over hele Europa og USA. Og nå kan du innlemme det i din neste cocktail -begivenhet med denne herlige devilled egg sandwich -oppskriften.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige

Før det prydet leiligheter fra 1950 -tallet eller bordene på 1980 -tallets samlinger, likte man det ødelagte egget i Frankrike, Sverige og England fra 1800 -tallet og til og med snakkes av de gamle romerne. Det er ikke rart at den etter all denne tiden har mistet noe av sin pizza. Hvis du vil inkludere den godt reiste retten i ditt neste cocktailparty, men vil unngå den utdaterte formen, er det en utmerket måte å gjøre det på.

Devilled egg smørbrød

Ingredienser:

• 3 egg, hardkokt
• 1/2 kopp løk, terninger
• 1/2 kopp selleri, terninger
• 1/4 kopp rød chili, skiver
• 3 ss Dijon sennep
• 1/3 kopp majones
• Tabasco (valgfritt)
• Paprika
• Salt og pepper, etter smak
• Hvitt smørbrød
• Smør, romtemperatur

Lær riktig etikette når du arrangerer et middagsselskap >>

Veibeskrivelse:

1. Skrell og skjær deretter eggene i terninger.
2. Bland løk, selleri, rød pepper og egg i en bolle.
3. Bland majonesen, Dijon sennep og Tabasco (hvis du bruker den) i en egen bolle.
4. Rør de våte og tørre ingrediensene sammen, og smak til med salt og pepper.
5. Smør brødet, og skje den eggede blandingen på halvparten av bitene og fordel det jevnt fra kant til kant. Avslutt med å drysse dem med paprika.
6. Legg de smurte brødskivene over skivene med den eggede blandingen, press lett sammen, og skjær deretter skorpen av og skjær i fire jevne trekanter.
7. Legg de smurte eggesmørbrødene dine før cocktailgastgjestene dine, og vent på at komplimentene ruller inn.

Blir kulturell

Selv om det kan gå under navnet œuf mimosa i Frankrike eller kaszinótojás i Ungarn er det fortsatt den samme retten. Så hvis du vil blande det og få litt kultur, bytt ut vårløken og sellerien med persille for den franske versjonen; tilsett rømme for å få Ungarns smak; erstatt grønnsakene med ansjos, ost og kapers for å gjøre det tysk stil; eller legg til et wasabi og ris for å lage din egen moderne vri.

Flere forrettsideer

5 klassiske forretter alle liker
Næringsrike forretter: Raske og enkle sammenkoblinger
Veganske forretter