Ingen frokost eller brunsj er komplett uten en slags quiche på bordet. Men quiche kan være ganske vondt å lage.
Det er litt som en kake når det gjelder å bekymre seg for skorpen og sørge for at midten steker uten at kantene brenner.
Crustless, enkelt-servering, mini quiches er bare svaret på det. Bakt i en mini muffinsform på bare omtrent 15 minutter, er det ingen skorpe å bekymre deg for, ikke noe rotete kutteferdigheter kreves, og de er en fin måte å bruke opp grønnsaker og kjøtt du har rundt. Fortsatt fast med rester av påskeskinken? Lag disse! Selv om du ikke planlegger en brunsjfeiring når som helst snart, er disse også et godt alternativ for å spise frokost for travle hverdager.
Cheesy skinke quiche muffins oppskrift
Disse skorpefrie quiche -muffinsene er det perfekte tilskuddet til frokost eller brunsj, og er en flott måte å bruke rester av skinke på.
Utbytte 30
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 25 minutter
Ingredienser:
- 1 rød paprika, hakket
- 2 kopper hakket baby greener
- 1-1/4 kopper hakket kokt skinke
- 3/4 kopp revet cheddarost
- Salt og pepper, etter smak
- 7 egg
- 2/3 kopp melk
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 375 grader F, og smør en mini muffinsform med bakespray.
- I en stor bolle kombinerer du grønnsaker, skinke og ost. Smak til med salt og pepper.
- I en middels bolle, visp sammen egg og melk, og hell blandingen i den store bollen. Bland til alt er kombinert.
- Hell blandingen i minimuffinsformene til hver er ca 3/4 full.
- Stek i 15 til 18 minutter, til toppene begynner å bli gyldenbrune.
- Fjern den fra ovnen, og la den avkjøles et par minutter før du fjerner den forsiktig og serverer.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere quicheoppskrifter
Quiche Lorraine
Laks, asparges og Brie -quiche
Quiche med hasjbrun skorpe
