Hvordan lage syltetøy i mikrobølgeovn - SheKnows

I disse dager er dyrking av egne råvarer og bær mer populært enn noensinne fordi det sparer penger og gir sunnere mat for familien. En annen populær trend er å hermetisere ferske plukkede sommerfrukter for å nosh på dem alle gjennom høsten og vinteren også. Imidlertid, hvis du ikke liker å kose deg eller ha det travelt med å sette opp syltetøy, kan bær og annen saftig frukt i sesongen bli en rask godbit i mikrobølgeovnen! Fortsett å lese for å lære hvordan du lager deilig syltetøy i mikrobølgeovn.

Hjemmelaget syltetøy er lett i mikrobølgeovnen

Hemmeligheten til å lage syltetøy i mikrobølgeovnen er å bruke riktig mengde sukker og sitronsaft, og å tilberede bærene dine nøye. Hvis du bruker steinfrukter, som fersken, følger du de samme instruksjonene, men skreller, fjerner gropene, skjærer og knuser frukten.

Mikrobølge syltetøy er også morsomt for barna - bare ikke la dem nærme frukten når den er varm ut av mikrobølgeovnen. Mikrobølge syltetøy fryser også veldig pent, så hvis du lager en stor omgang, frys ned noen eller gi en krukke eller to bort til naboene dine som en velsmakende og gjennomtenkt gave.

Mikrobølgeovn Berry Jam

Gjør 2 kopper

Ingredienser:

• 3 kopper hele ferske bær (jordbær, bringebær, guttbær, blåbær, bjørnebær eller en hvilken som helst kombinasjon av favorittbærene dine)
• 1-1/2 kopper granulert sukker
• 4 ts sitronsaft
• 1/2 ts smør eller margarin

Veibeskrivelse:

1. Vask bærene og fjern eventuelle stilker eller skrog. Knus bærene i en bolle. Mål 1 kopp knuste bær i en 3-kvarts mikrobølgeovnskål eller tallerken. Rør inn halvparten av sukker, sitronsaft og smør eller margarin. Stek uten lokk i mikrobølgeovnen i 8 minutter. Rør om hvert 2. minutt.
2. Gjør en ny batch med de resterende ingrediensene og mikrobølgeovn igjen i 8 minutter, omrør hvert 2. minutt. Kombiner og du får omtrent 2 kopper bærsyltetøy. Du kan kjøle i en dekket beholder eller helle i tilberedte hermetikkglass.

Lett syltetøy i mikrobølgeovn

Ingredienser:

• 12 gram frukt (hvis du bruker frossen frukt, la den tine)
• 1-1/2 kopper sukker
• 3 ts fruktpektin i pulverform

Veibeskrivelse:

1. Legg frukt i en 2-liters mikrobølgeovnssikker bolle og mos godt. Ikke tøm saften. Rør inn sukker og pektin og bland godt. Stek på høy i 4 minutter eller til blandingen kommer til å koke.
2. Reduser til middels kraft og kok i 5 minutter. Skum av skum. Hvis du liker tykkere syltetøy, tilsett 1 teskje pektin til. Oppbevares i kjøleskapet i en dekket beholder, eller plasseres i tilberedte hermetikkglass.

Mikrobølgeovn fersken smør

Vet du ikke hva du skal gjøre med alle sommerferskenene dine? Prøv denne oppskriften! Du kan også bruke frossen frukt på boks eller tint som et alternativ.

Ingredienser:

• 32 ferskenhalvdeler, pitted
• 3 ss fruktpektin i pulverform
• 3/4 ts malt kanel
• 1/4 ts malt krydder
• 2-1/4 kopper sukker

Veibeskrivelse:

1. Puré fersken i en matprosessor. I en 2-liters mikrobølgeovnssikker bolle kombinerer du fersken, pektin og krydder. Bland godt. Mikrobølgeovn på høy i 6 minutter eller til blandingen er veldig varm, omrør hvert 2. minutt.
2. Tilsett sukker, bland godt, mikrobølgeovn på høy 5 til 6 minutter til blandingen koker under omrøring en gang under tilberedningen. Mikrobølgeovn ytterligere 1 minutt.
3. La avkjøle. Oppbevares i kjøleskap i en dekket beholder, eller legg i tilberedte hermetikkglass.

Krydret fiken og oransje syltetøy i mikrobølgeovn

Hvis du vil ha noe uvanlig fra mikrobølgeovnen, kan du prøve denne krydrede oppskriften.

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper ferske fiken i terninger (6-10 fiken, avhengig av størrelsen på fiken)
• 1/2 kopp frø, skrelt appelsin, terninger
• 1-1/2 kopper sukker
• 1-1/2 ts revet appelsinskall
• 3 ss ferskpresset sitronsaft
• 1/4 ts malt ingefær
• 1/4 ts malt nellik
• 1/4 ts malt kanel
• 1/2 ts smør

Veibeskrivelse:

1. Legg ingrediensene i en stor mikrobølgeovnssikker beholder, rør for å kombinere, la stå i 30 minutter. Mikrobølge fruktblandingen på høy i ca 6 minutter eller til den koker. Så snart blandingen begynner å koke, slutt å lage mat og rør.
2. Fortsett å lage mat, omrør hvert 2. til 3. minutt. Omtrent 13 minutter skal blandingen begynne å bli tykk. Fortsett å lage det et par minutter til, hvis det er rennende. Hell i tilberedte krukker og sett i kjøleskap etter at syltetøyet er avkjølt.

Prøv mikrobølgeovnsyltetøyet i disse deilige oppskriftene

Bringebær og hvit sjokolademousse
Triple Berry Trifle
Hjemmelagde popovers