Verden er i ferd med å eksplodere til feiring med FIFA Verdensmesterskap finner sted i Brasil de neste ukene. Her er noen deilige oppskrifter du kan lage hjemme for å få deg i humør.
VM er i full gang, og hva er bedre enn å feire enn å gjenskape litt autentisk og inspirert brasiliansk mat på ditt eget hjemmekjøkken? Brasiliansk mat er basert på ferske råvarer, flotte krydderkombinasjoner, tilsetning av tørkede nøtter og frukt til salte retter og en rekke søte desserter som vil tilfredsstille selv de hungrigste fansen.
1. Brasiliansk ostebrødsoppskrift
Blogg: Høst gjør og gjør
Brasiliansk ostebrød, en stift på hvert kjøkken, bakeri og hjem, er deilig og glutenfritt.
2. Oppskrift på brasiliansk kyllingomsetning
Blogg: Middager Retter og desserter
Pakket med tørket frukt, nøtter, kylling og krydder, disse Brasiliansk kyllingomsetning serveres sammen med en avokado-yoghurt-dipsaus som kjøler krydderblandingen.
3. Acai frokostskåler oppskrift
Blogg: Matlaging med bøker
Start dagen med disse acai frokostboller fullpakket med tørket frukt, nøtter og mer, og du vil være klar til å takle alt som kommer din vei.
4. Brasiliansk grillet flankbiffoppskrift
Blogg: My Man's Belly
Brasiliansk grillet flankbiff er grillet til perfeksjon og marinert i en blanding av friske urter, paprika og krydder for et smakfullt kjøttstykke som følger med dine sideretter.
5. Oppskrift på brasiliansk fiskegryte
Blogg: What's Gaby Cooking
Brasiliansk fiskegryte, også kjent som moqueca, er lastet med autentiske smaker som palmeolje, hvitløk og friske urter. De kommer alle sammen med mahimahi og reker for å gjøre dette til en brasiliansk rett som ikke må glemmes.
6. Oppskrift på brasiliansk kokosnøttris
Blogg: Åh, søte basilikum
Brasiliansk kokosris, best servert sammen med fersk fiskegryte eller til og med grillet biff, er best når den er varm. Den ømme kokosnoten gir en fantastisk aroma til den enkle retten.
7. Oppskrift på reker og yuca
Blogg: Cynthia Presser, Cooking with a Twist
Dette reker og yuca bolle, også kjent som escondidinho de camarão, er en autentisk brasiliansk rett som bruker ferske reker og yucarot, ingredienser som finnes i Brasil og over hele verden nå.
8. Brigadeiro oppskrift
Blogg: What's Gaby Cooking
Brigadeiro, den mest klassiske og enkleste brasilianske desserten du noen gang har laget, er i utgangspunktet bare tre ingredienser. Prøv det før kampen.
9. Oppskrift på ferske tomater
Blogg: Hungry Food Love
Selv om det ikke er tradisjonell brasiliansk mat, er disse ostete ferske tomater kombinere perfekt med det brasilianske flagget.
10. Torsk kroketter oppskrift
Blogg: Cynthia Presser, Cooking with a Twist
Torsk, spesielt saltet torsk, er mye brukt i brasiliansk matlaging, og disse torskekroketter er et godt eksempel på bruk av fersk torsk i oppskrifter.
11. Oppskrift på svartbønne og rekekake
Blogg: Foodie med familie
Disse kopper med svart bønne og reker ville gjøre den perfekte forretten når den serveres alene eller en flott hovedrett når den serveres med en salat.
12. Seabass ceviche oppskrift
Blogg: What's Gaby Cooking
Dette havabbor ceviche - med mango, agurk, avokado og mer - er den perfekte forretten på en varm sommerdag.
13. Ananas caipirinha oppskrift
Blogg: Laylitas oppskrifter
Nipp til dette ananas caipirinha om laget ditt vinner eller taper - det er helt sikkert cocktailen i VM.
14. Klassisk brasiliansk flanoppskrift
Blogg: Cynthia Presser, Cooking with a Twist
Dette klassisk brasiliansk flan er silkeaktig og søt og deilig servert alene eller med ferske bær. Prøv denne desserten for å feire din favoritt fotballagseier.
15. Torta de limão oppskrift
Blogg: Åh, søte basilikum
Torta de limão, også kjent som key lime bars, er en klassisk brasiliansk dessert. Litt tær, litt søt, denne barens kremete tekstur får deg til å komme tilbake for mer.
16. Passjonsfrukt -mousseoppskrift
Blogg: Laylitas oppskrifter
Lidenskapsfrukt finnes i puréform og til tider til og med fersk på dine lokale markeder. Bruk den til å lage dette pasjonsfruktmousse, en godbit å servere på FIFA -festen din.
17. Tucanos stekte bananer oppskrift
Blogg: Åh, søte basilikum
Tucanos stekte bananer, gjort populær av den brasilianske restauranten med samme navn, er en fin måte å bruke opp bananer. Tenk en kombinasjon av bananer Foster med et knasende belegg.
Mer om brasiliansk mat
Reise til Brasil: Smaker av Bahia
Brasiliansk mat: Hvordan ha churasco hjemme
Brasiliansk sangria
