Høytidsbaksesongen er over oss, men med så mange spesialiserte dietter i disse dager kan det være vanskelig å prøve å finne ut hva du skal lage venner, familie og medarbeidere. Når vennen din nevner at hun er glutenfri og barna hennes er veganer akkurat som du går for å blande sammen en mengde av dine prisvinnende shortbread, er det vanskelig å ikke bare kaste hendene opp og si "Skru det!"
Heldigvis er det ikke nødvendig med spesielle dietter for å la deg føle deg så Grinchy. SimplyWorkTops gjorde undersøkelsen for oss og fant ut hvilke ingredienser som kan byttes med hverandre og hvordan de stabler seg ernæringsmessig.
Ta sukker: 100 gram sukker har 387 kalorier, mens lønnesirup har 262 kalorier. Agave har bare 68, men hvis du ser på natriumet ditt, er det bedre å holde seg til vanlig sukker, siden agave har 14 milligram natrium, mens sukker har 0.
Infografikken er også nyttig for å sammenligne protein-, sukker- og karbohydratinnholdet i bindende ingredienser (som egg, peanøtter smør og malt hør), fett (som smør, vegansk matfett og kokosnøttolje) og væsker (som melk, soyamelk, mandelmelk og kokosnøtt melk). Og hvem visste at soyayoghurt og sitronsaft kunne erstatte margarin i bakevarer? Jo mer du vet…
Enten du leter etter en måte å lage en fuktig fruktkake som ikke inneholder egg eller lite natrium, glutenfrie pannekaker til julebrunch, ta en titt på infografikken for å se hvilke ingredienser som fungerer for deg.
Flere matlagingshacks
3 kokosnøttoljehack som vil endre måten du lager mat på (VIDEO)
20 Crazy-genial life hacks bruker det som er i kjøkkenkammeret ditt
12 hacks for utrolig sunne måltider du kan lage på få minutter
