Whole Foods er det siste stedet å huske ost på grunn av risiko for Listeria - SheKnows

I det siste virker det som om det egentlig ikke er så trygt å være en ost kjæreste. Nylig, ble en haug med revet oster i supermarkedet tilbakekalt på grunn av potensielle bekymringer for Listeria - og det var ikke en isolert hendelse. Whole Foods også nylig utvidet tilbakekallingen av visse rå oster etter at to personer i nordøst døde av Listeria og seks ble skikkelig syke.

Relatert historie. Hva skjer med kroppen din hver dag i menstruasjonssyklusen

Selv om det ikke er bevis for at menneskene som døde kjøpte råost på Whole Foods i seg selv (eller til og med handlet hos Whole Foods), tror etterforskerne at disse menneskene ble syk av skadet ost. Så, Whole Foods handling er en forsiktighetsregel og ikke en som indikerer at de er skyldige i å selge folk dårlig ost.

Mer:Gårsdagens tilbakekalling av ost inkluderer sopp og andre snacks

De tre tilbakekalte ostene (Vulto Creamery Andex, Hamden og Walton Umber) er ostemelk av ost, noe som betyr at de er laget med upasteurisert kumelk. "Listeria er vanlig i myke oster laget av upasteurisert melk, og i motsetning til andre bakterier kan den vokse i kjøleskapet," sier Alix Turoff, MS, RD, CDN, fra

Top Balance Nutrition i New York City. "Listeria blir drept av matlaging og pasteurisering, og med presset for mer" rå mat "er det ikke overraskende at utbrudd av listeria blir mer vanlig. Selv om noen bearbeiding av mat åpenbart er dårlig og bidrar til fedmeepidemien, er dette ikke nødvendigvis sant for alle bearbeidede matvarer, sier Turoff. Behandling (for eksempel pasteurisering) er en viktig del av det som gjør maten trygg å spise.

De tilbakekalte oster ble alle kuttet og i en klar plastfolieemballasje med skalaetiketter som begynner med PLU -koder 0200307, ​​0201357 eller 0206308 og selges etter datoer fra Jan. 2 til 2. april 2017. Hvis du har noen av disse, ikke spis dem (uansett hvor sulten du er!).

Hvis du er bekymret for at du kan ha listeria, må du holde øye med influensalignende symptomer, inkludert feber, muskelsmerter, mageproblemer og, etter hvert som det utvikler seg, hodepine, stiv nakke og forvirring. Vær trygg der ute, ostespisere!

Mer:Hvordan ikke få listeria - matforgiftningen som betyr virksomhet