Leter du etter en søt, morsom, spiselig måte å si takk til din bryllup gjester, brudepiker eller dusjvert som ikke bryter banken? Lag en porsjon med disse nydelig dekorerte sukkerkakene med bryllupstema! Det flotte med disse vakre (og velsmakende) informasjonskapslene er at du kan tilpasse dem til temaet, bryllupsfargene og til og med kjolen din! Hvem sa at gaver eller gaver måtte være dyre?
Selv om du ikke har dekorasjonsferdighetene til en profesjonell baker, kan du fremdeles lage nydelige kaker ved å bruke fondant og spiselige godterier, som blomster og perler! Etter at de har avkjølt, pakk hver kake i en vakker mesh- eller cellofanpose bundet med et bånd etter eget valg for en vakkert pakket fordel som ikke bare ser fantastisk ut, men også smaker fantastisk!
Bryllup sukkerkaker
Gir rundt 12 informasjonskapsler
Ingredienser:
For informasjonskapslene:
- 5 ss mykt smør
- 3/4 kopp hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt (du kan også bruke mandel)
- 1-2/3 kopper mel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
For fondanten:
- 1/2 kopp hvit mais sirup
- 1/2 kopp forkortelse
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts klart vaniljeekstrakt
- 1 pund konditorisukker
Veibeskrivelse:
- Slik lager du informasjonskapslene: I en middels bolle, rømmesmør og sukker. Tilsett egg og vanilje, bland godt. I en annen bolle visper du forsiktig sammen mel, bakepulver og salt. Tilsett melblandingen til den kremede smørblandingen, en kopp om gangen, og bland mellom tilsetningene. *Deigen blir smuldrende, men den vil stivne. Form en deigkule med deig og pakk godt inn i plastfolie eller vokspapir. Sett i kjøleskap og avkjøl over natten.
- Når deigen er avkjølt, forvarm ovnen til 350 grader F. Kle et kakebord i folie og spray rikelig med matlagingsspray. Deretter ruller du deigen ut på en lett melet overflate til en tykkelse på omtrent 1/4-tommers. Mel mel kantene på informasjonskapsler med bryllupstema og kutte ut former. Rull deigskrapene på nytt og gjenta til all deig er brukt.
- Legg kakene minst en tomme fra hverandre og stek i åtte til 12 minutter, eller til kakene er gyldenbrune. Legg på et kjølehylle og avkjøl helt før frosting.
- Mens kakene er avkjølt, tilberede du smørkremfondant. Bland en matfett og mais sirup i en stor bolle. Dryss salt og vaniljesmak, og bland deretter sukkervarer sukker gradvis til det er en stiv deig. Elt deigen for hånd for best resultat.
- På en hard overflate som er pudret med pulverisert sukker, kjevle deigen til den er minst 1/8 tommer tykk. Dra forsiktig over de avkjølte kakene og kutt av deigen. Pynt med kake og glasur, sukkerperler eller godteri og nyt!
Flere ideer til bryllupsdessert
Bryllupsmat: Desserttrender
Bryllupsmatstrender
5 søte bryllupsdesserter som ikke er bryllupskake