Den perfekt stekte kalkunen har en tendens til å få alle utmerkelser hver Thanksgiving, men vi har tre deilige Thanksgiving fylling oppskrifter som vil få sine egne strålende anmeldelser.
Relatert historie. Jamie Olivers oppskrift på saus med saus har den mest uvanlige hemmelige ingrediensen vi noen gang har sett
Oppskrift på krydret maisbrød
Serverer 12
Ingredienser:
- 8 kopper vanlig maisbrød i terninger
- 4 kopper grovbrød i terninger
- 1 ss olivenolje
- 3/4 pund chorizo, halvert, skiver
- 1 løk, terninger
- 1 rød paprika, i terninger
- 2 jalapenos, frøet, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss hakket fersk oregano
- 1/4 kopp finhakket fersk persille
- 1/4 kopp finhakket fersk koriander
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 egg
- 4 kopper kyllingbuljong
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F. og smør sjenerøst en 13 x 9-tommers ildfast form.
- Fordel brød i et enkelt lag på en stor bakeplate og rist i ovnen til den er lett brunet, cirka åtte minutter. Sett til side for å avkjøle. Reduser ovnvarmen til 350 grader F.
- Varm olje i en stor skillet over middels varme. Tilsett chorizo og kok under omrøring ofte til den er lett brunet. Bruk en hullseskje for å overføre chorizo til en bunke tørkepapir for å tømme.
- Tilsett løk, paprika og jalapenos i gryten og kok under omrøring ofte til løken er myknet og lett brunet. Rør inn hvitløk og kok under omrøring i ett minutt. Overfør til en stor bolle.
- Tilsett chorizo, oregano, persille, koriander og brødterninger i bollen som holder løkblandingen. Kast for å kombinere. Smak til med salt og pepper og rør igjen.
- I en stor bolle, visp egg lett og visp i buljong. Hell over brødblandingen og rør for å kombinere. Overfør til den tilberedte bakefatet.
- Stek i en time eller til toppen er lett brunet. Serveres varm.
Surdeigpølseoppskrift med pekannøtter og epler
Serverer 12
Ingredienser:
- 1 (1 pund) knust hvete surdeigsbrød, skåret i biter
- 1 ss olivenolje
- 1 pund søt italiensk kalkunpølse, tarmene fjernet, smuldret
- 3 ss smør
- 1 løk, hakket
- 2 gulrøtter, terninger
- 2 selleri stilker, terninger
- 2 grønne epler, kjernehuset, terninger
- Skall og saft av 1 sitron
- 1/2 kopp finhakket fersk persille
- 2 ss friske timianblader
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 kopper ristede pekannøtter
- 3 egg
- 3 til 4 kopper kyllingbuljong
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Fordel brød i et enkelt lag på en stor bakeplate og rist i ovnen til den er lett brunet, omtrent åtte minutter. Sett til side for å avkjøle. Reduser ovnen til 350 grader F.
- Varm olje i en stor skillet over middels varme. Tilsett pølse og kok under omrøring ofte til den er brun. Bruk en hullseskje for å overføre pølse til en tallerken.
- Tilsett smør i pannen og rør rundt til smøret smelter. Tilsett løk, gulrøtter og selleri. Kok, rør ofte, til løken er myknet og lett brunet. Tilsett epler og kok under omrøring av og til i et par minutter.
- Rør inn persille og timian, og smak til med salt og pepper. Overfør brødterningene til en sjenerøst smurt 13 x 9-tommers ildfast form og dekk til med grønnsaksblanding og pekannøtter, rør under omrøring.
- I en stor bolle, visp sammen egg og tre kopper buljong til det er godt kombinert. Rør i fyllingen. Hvis fyllingen virker tørr, tilsett mer kyllingbuljong.
- Stek i en time eller til toppen er lett ristet. Serveres varm.
Glutenfri oppskrift på karamellisert løkbrød med sopp
Kube opp ditt favorittglutenfrie brød og lag en fantastisk fyllingsoppskrift full av sauterte sopp og løk.
Serverer 12
Ingredienser:
- 10 kopper glutenfritt brød i terninger (vi anbefaler Fransk Meadow Glutenfritt Honning Multigrain Brød)
- 3 ss olivenolje, delt
- 2 ss usaltet smør, delt
- 1 pund villsopp eller knappesopp, skiver
- 1 stor rødløk, skåret i tynne skiver
- 2 gulrøtter, terninger
- 2 selleri stilker, terninger
- 1 ss friske timianblader
- 1 ss hakket fersk salvie
- 1/2 kopp finhakket fersk persille
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 egg
- 4 kopper kyllingbuljong
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F. og smør sjenerøst en 13 x 9-tommers ildfast form.
- Fordel brød i et enkelt lag på et stort bakeplate. Stek i ovnen til den er lett ristet, cirka åtte minutter. Sette til side. Reduser varmen til 350 grader F.
- I en stor skillet over middels varme, varm en spiseskje hver olivenolje og smør til smøret er smeltet. Tilsett sopp og kok under omrøring ofte til soppen er mør og lett brunet. Overfør til en stor bolle.
- Tilsett gjenværende olje og smør i skilleten, virvlende for å smelte smør. Tilsett løk, gulrøtter og selleri og kok under omrøring ofte til løken er pent brunet. Tilsett timian, salvie og persille. Smak til med salt og pepper og rør til blandingen.
- Ha løkblandingen over i den store bollen med soppen. Tilsett brødterninger og rør for å kombinere.
- I en stor bolle, visp egg lett. Visp inn kyllingbuljong. Hell over brødblandingen, rør godt sammen. Overfør til den tilberedte bakefatet.
- Stek i en time eller til toppen er lett brunet. Serveres varm.
Flere Thanksgiving oppskrifter
En tynn jentes Thanksgiving Day -meny
Den beste meksikanske Thanksgiving -menyen og oppskriftene
Sunne Thanksgiving -sideretter
Legg igjen en kommentar
Kommentarer er stengt.
Flere historier fra mat og oppskrifter
Matnyheter
av Kristine Cannon
Matnyheter
av Caroline Greelish
Matnyheter
av Julia Teti
Oppskrifter
av Justina Huddleston
Matnyheter
av Tamara Kraus