Ismuffins: 2 ingredienser, 30 minutter, 1 latterlig lett godbit - SheKnows

Disse enkle, raske og deilige muffinsene er laget med bare mel og iskrem. Ja virkelig.

Jeg tuller ikke engang når jeg forteller deg at disse muffinsene smaker som kake. Ingen løgn. (Burde jeg ha kalt dem cupcakes ?!)

Relatert historie. Hvordan lage mat med mandelmel, din nye glutenfrie bakevenn

Det som er spesielt med disse godbitene, er at du kan gå så langt som å tilsette hvilken iskrem som helst ditt lille hjerte ønsker - vanilje for meg - og kaster inn en haug med sjokoladeflis eller rosiner, til og med nøtter. Men jeg har bare ikke tapt med alt det arbeidet når jeg kan slippe unna med bare to ingredienser.

Imidlertid er det en fangst. Du må gå og hente en pose med selvopphevende mel. Eller du kan fortsatt bruke mel til alle formål, men du må tilsette bakepulver og salt til det. Sparer en tur til butikken.

2-ingrediens muffins oppskrift

Denne oppskriften krever selvoppstigende mel. Hvis du ikke har selvopphevende mel, sikt sammen 2 kopper mel, 2 ts bakepulver og 1/2 ts salt.

Utbytte 12

Forberedelsestid: 5 minutter | Koketid: 25 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper selvhevende mel
• 2 kopper fettfattig iskrem, hvilken som helst smak, myknet

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. Smør en muffinsform med kokespray eller beklær den med papirkopper og sett til side.
   
3. Kombiner mel og myknet is i en stor bolle; bland og rør til det er grundig kombinert og glatt. Ikke bland blandingen for mye. overrøring av muffinsblandingen resulterer i tøffe muffins.
4. Fordel røren i den tidligere tilberedte muffinsformen, og fyll hvert muffinshull 3/4 fullt.
5. Stek i 20 til 25 minutter, eller til a tannpirken som er satt inn i midten av en muffins kommer ren ut.
6. Fjern fra ovnen og la det avkjøl i pannen i 10 minutter; overfør til et rist og avkjøl helt.

Flere enkle bakevarer