Edamame smakte aldri så godt - SheKnows

Du vil ikke kunne slutte å putte disse deilige soyabønnene i munnen. Med disse tre matoppskrifter, det er en smak for alle.

Relatert historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides å lage i kveld

Edamame er en av mine favoritt snacks. Jeg pleide bare å bestille det når jeg var ute og kjøpte sushi, men det er så enkelt å lage, at jeg nå har laget det som en matbit hjemme. Hver av disse oppskriftene bringer litt noe annerledes til festen. De bruker alle frosne i pod (damp i pose) edamame som finnes i nesten hvilken som helst matbutikk.

Først og fremst er en delikat balanse mellom søtt og krydret. Denne perfekte snacken er full av soyasaus, mørkt brunt sukker og mange røde pepperflak. Hvis du ikke liker snacksen din for krydret, kan du bare bruke litt mindre rød pepperflak.

Gir omtrent 2 kopper

Ingredienser:

• 16 gram frossen edamame i skallet
• 1 ts sesamolje
• 1 fedd hvitløk, revet
• 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
• 2 ss mørkt brunt sukker
• 1/2-1 ts knuste rød pepperflak
• Sesamfrø (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Damp edamame i henhold til posens anvisninger. Sette til side.
2. Tilsett sesamolje i en liten skillet over middels varme.
3. Når oljen er varm, tilsett revet hvitløk. Fres raskt til den dufter, ca 15 sekunder.
4. Ha i soyasaus, mørkt brunt sukker og knuste rød pepperflak. Kok til den steker med omtrent halvparten.
5. Tilsett edamame og strøk i sausen raskt. Hell over i en bolle og dryss med sesamfrø hvis ønskelig.

Neste opp er hvitløk teriyaki edamame. Denne retten er litt søt, men har mye revet hvitløk for å krydre og gi smak til festen.

Gir omtrent 2 kopper

Ingredienser:

• 16 gram frossen edamame i skallet
• 1/3 kopp teriyaki saus (kjøpt i butikk)
• 4 fedd hvitløk, revet
• 1 ss sesamolje
• 2 ts sesamfrø

Veibeskrivelse:

1. Damp edamame i henhold til posens anvisninger. Sette til side.
   
2. Tilsett teriyakisaus, revet hvitløk, sesamolje og sesamfrø i en middels stekepanne.
3. Kok til det er tykt og tilsett edamame til det er belagt.
4. Hell i en bolle og server varm.

Sist har vi en enkel rød pepper og lime edamame. Dette er litt krydret, men har mye frisk lime sitrus smak. Tilsett gjerne litt kosher salt på toppen for å tilsette bare en liten salt berøring.

Gir omtrent 2 kopper

Ingredienser:

• 16 gram frossen edamame i skallet
• 1 lime, saftig
• 1/2 ts knust rød pepper
• 1/2 ts kosher salt
• 1 ss sesamolje

Veibeskrivelse:

1. Damp edamame i henhold til posens anvisninger. Sette til side.
2. I en liten bolle visp sammen limejuice, knust rød pepper, kosher salt og sesamolje.
3. Hell over varmt edamame, kast og server. Dryss med en ekstra klype kosher salt hvis ønskelig.

Flere edamame -oppskrifter

Stekt edamame
Stekt laks med mais og edamame succotash
Kokt kylling med quinoa, edamame og kikerter