Vil du servere en begravelseskake?
Selv om en kake laget med bønner eller bacon gjør oss litt urolige, vi er ikke de som skal bedømme noe før vi smaker på det. Imidlertid trekker vi streken ved "begravelses" paien. Vi bryr oss ikke om hvor godt det smaker.
1
Lilla pasjonsdrue
Du har hørt om kirsebær-, eple- og jordbærpaier, men hva med drue? Mange vinentusiaster (og produsenter) bruker sine rester av vinrester som er pitted i paier i stedet for å kaste dem ut! Vindruer er vanligvis mye søtere enn vanlige druer, så de lager en god frukt til en dessertpai.
2
Bønne
Ingenting som å avslutte dagen med en skive bønnepai, Ikke sant? Så lite appetittvekkende som dette høres ut, er bønnepai faktisk ganske søte når de gjøres riktig. Mange bakere bruker marinebønner og kombinerer dem med fordampet melk, sukker, smør og krydder som kanel, så sluttresultatet er søtt, krydret og veldig solid. Hvis du vil prøve dette, må du bare purere bønnene slik at du ikke sitter igjen med biter (av åpenbare grunner).
Før du skriker, er denne kaken heldigvis ikke laget med ekte fingre. Faktisk får det sitt veldig merkelige (og ganske grusomme) navn fra tilberedningen av kaken. Bakere i gamle dager ville røre denne paien (også kalt sukkerkrem) med fingrene for å unngå at skorpen brytes under baking. I dag kan du bruke en visp eller gaffel til å røre (for å unngå at fingeren havner i paien).
9
Søt grønn tomat
Hvis det er ett sted grønne tomater ikke hører hjemme, er det i en paj. La det imidlertid være til dronningen av fritert matlaging, Paula Deen, for å lage en pai av Crisco og grønne tomater. Hun paret terte -tomatene med rosiner og sukker for å søte dem og bakte dem til en flassende paibunn. Vi vet ikke om deg, men vi beholder tomatene våre i salsaene våre.
10
Begravelse
Og vinneren av det rareste (og verste) navnet noensinne for en dessert går til begravelsespai. Denne paien (mer passende navnet rosinpai) serveres ofte ved begravelser fra Amish, derav det morbide og deprimerende kallenavnet. Med mindre familien din har en dårlig sans for humor, foreslår vi at du holder deg til "rosin" -pai når du setter denne på menyen.
