Jeg har et kjærlighetshat-forhold til frokost. Jeg elsker å spise det, men jeg hater å lage det. Hvis jeg bare kunne ha min egen kokk, ville ting vært perfekt. Men siden jeg lever i den virkelige verden og ikke i den rike verden, er dette ikke mitt liv. Det betyr at jeg må lage frokost selv. Sukk.
Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen
Heldigvis for meg trenger ikke frokost bety timer på kjøkkenet. Denne enkle retten kan tilberedes kvelden før og deretter bare stikkes inn i ovnen om morgenen. I tillegg er det en god bruk for brød som bare er litt foreldet.
Hjertelig greener og cheddar frokostlager oppskrift
Serverer 6
Forberedelsestid: 10 minutter | Inaktiv tid: 12 timer | Tilberedningstid: 45 minutter | Total tid: 12 timer 55 minutter
Ingredienser:
- 3 ss usaltet smør
- 1 pund hakket solid vintergrønt (grønnkål, sveitsisk mangard eller sennepsgrønt)
- 5 egg
- 1-1/4 kopper helmelk
- 1 ss Dijon sennep
- Kosher salt og pepper, etter smak
- 1 kopp strimlet skarp cheddarost, delt
- 4 kopper 1-tommers brød i terninger
Veibeskrivelse:
- Spray en 9 x 9-tommers tallerken med nonstick-kokespray.
- Tilsett smøret i en liten skillet over middels varme. Når smøret har smeltet, tilsett de hakkede grønnsakene og stek dem raskt for å myke dem. Fjern fra varmen, og la avkjøle.
- I en stor bolle, visp sammen egg, melk, Dijon sennep, kosher salt og pepper.
- Tilsett eggeskålen, legg grønnsakene, 3/4 kopp strimlet ost og brødet i terninger. Rør for å kombinere, og la brødet suge opp eggeblandingen i ca 5 minutter.
- Når blandingen er blandet og har hvilt, hell den i den tilberedte bakeformen og dryss toppen med den resterende osten.
- Dekk til med folie, og la hvile i kjøleskapet over natten.
- Om morgenen, varm ovnen til 350 grader F, og stek uten lokk i ca 45 minutter eller til blandingen er ristet på toppen og varm i midten.
Flere frokostoppskrifter
Velsmakende brødpudding
Velsmakende frokostlag
Enkel frokostbakelse
