Blomster er ikke bare for hagen lenger. Få mest mulig ut av vårens ankomst ved å bringe blomstene inn i hjemmet ditt. Inkluder blomster i middagsplanene dine, og gi måltidene litt mer "vår" i sitt steg.
Kronblad og blomster har prydet tallerkenene til de fineste restaurantene over hele verden i årevis. Men hva gjør du når du står ansikt til ansikt med en stemorsblomst på din New York striploin? Etter all sannsynlighet flytter du den til siden og graver i biffen din. Men blomster trenger ikke bare være for visning. Det er mange morsomme måter å inkludere blomster i alle aspekter av måltidet.
Blomstervann
Den enkleste måten å begynne å eksperimentere på er å bruke blomstervann. Bare en liten mengde kan tilføre så mye smak til ellers kjedelige retter. Rose vann har en veldig subtil aroma, men gir et vakkert snev av godhet til alt fra drikkevarer til kyllingmiddager. Start vårmiddagsfesten med en
Matlaging med blomster
Ikke vær redd for å tilberede mat med selve blomsten. Mange planter, som stemorsblomster, nasturtiums og lavendelknopper, er helt trygge å spise. Så lag din familie eller gjester et måltid som både er deilig og ganske. Eller, hvis du vil ha utseendet uten å måtte innlemme blomstene i selve parabolen, ta litt farge på vårdrikkene med Martha Stewart blomsterbiter. De gir en fantastisk fargepulver til den gjennomsnittlige drikken din og ser langt mer kompliserte ut enn de skal lage. Så dine gjester vil sikkert bli imponert over innsatsen din.
Husk også at kronbladene ikke er den eneste delen av blomsten som er god å spise. De mindre glamorøse utseende delene av planten kan også gi mye til rettene dine. Prøv a vill løvetann greener og egg salat wrap for en sunn og smakfull lunsj. Eller bruk røttene til å lage en beroligende te. Mange kulturer har stolt på denne typen urter i generasjoner for å være sunne, og nå er det din tur!
Hvis du ikke er klar til å innlemme blomster i rettene dine, er det en helt akseptabel erstatning å bruke dem som garnityr. Men for en ekstra morsom og livlig middagssamtale, la gjestene få vite at det de ser på faktisk er spiselig, og se om noen prøver det. Det kommer garantert til å være én person, i hvert fall!
mer om vårmat
Veggie blomsterbukett
Wild hibiscus flower sparkler
Kinesisk eggblomstersuppe
