Glutenfrie bananruter med banankremfrosting-SheKnows

Denne glutenfrie desserten er enkel og full av frisk banansmak! Denne oppskriften er enkel å lage og morsom å servere som dessert eller mellommåltid.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Klar til å gå bananer over din neste dessert? Denne oppskriften på glutenfrie bananruter med banankremfrosting er en som du sannsynligvis vil legge til i favorittlisten din! Hvem ender ikke opp med flere bananer enn de klarer? De er gode å spise alene, men du vil kanskje spare noen få for å lage denne smakfulle desserten. Hvis du vil, kan du legge til sjokoladeflis eller hakkede nøtter i denne oppskriften for enda mer smak.

Du vil ikke ape rundt når det gjelder dessert, og når frosting kommer inn i bildet, må det være bra. Jeg har dekket deg fra bunn til topp i dette tilfellet! Den kremete, rike bananfrostingen er kronen på denne oppskriften, og det er en fryd. For å gjøre serveringen litt enklere, kuttet jeg rutene etter at de var helt avkjølt, fjernet dem fra formen og deretter frostet dem.

Glutenfrie bananruter med oppskrift på banankrem

Gjør 9 ruter

Ingredienser:

For rutene

• 1-1/4 kopper glutenfritt bakemel
• 1-1/2 ts glutenfritt bakepulver
• 1/8 ts salt
• 2 egg
• 3 ss smør, myknet
• 1/3 kopp melk
• 1 ts vanilje
• 1-1/2 moset moden banan
• 3/4 kopp brunt sukker
• Nonstick kokespray
• 1/3 kopp sjokoladeflis eller hakkede nøtter (valgfritt)

Til frostingen

• 4 gram kremost, myknet
• 3 ss moset moden banan
• 1/2 kopp konditorisukker (litt mer etter behov for å tykne)

Veibeskrivelse:

For rutene

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøyt en 8 x 8-tommers stekeform lett med kokesprayen, og sett den til side.
2. Tilsett mel, bakepulver og salt i en stor bolle, og visp sammen.
3. Tilsett banan, brunt sukker, egg, melk og vanilje i en stor bolle. Bruk en mikser til å blande ingrediensene sammen til de er glatte.
4. Litt om gangen, tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og rør til kombinert og glatt.
5. Hvis du bruker sjokoladeflis eller hakkede nøtter, brett dem inn i røren nå.
6. Hell røren i stekeformen og stek i ca 20-25 minutter, eller til en kniv som er satt inn i midten kommer ren ut.
7. Avkjøl kaken helt før den skjæres i firkanter, fjernes fra formen og frostes.

Til frostingen

1. Tilsett kremost og banan i en bolle og bland med en mikser til det er jevnt. Tilsett konditorens sukker i bollen, og bland til det er innarbeidet.
2. Når kaken er helt avkjølt, skjærer du den i firkanter, fjerner den fra formen og deretter froster den.

Du vil gå bananer over denne velsmakende desserten!

Flere glutenfrie oppskrifter

Glutenfrie kirsebær-, mandel- og sjokoladepuddingkaker
Glutenfrie kanel-fersken-vafler med fersken-pålegg
Glutenfrie sitron-lavendelkake med sitronglasur