En av mine favoritt ting ved å bo i NYC er mangfoldet av kulturer. Da jeg vokste opp i Newport News, Virginia, var det hovedsakelig svarte, hvite og asiater. Jeg kom til New York for første gang som nybegynner ved Columbia College. Jeg ble overrasket over at andre brune mennesker som gikk i byen forventet at jeg skulle forstå dem når de snakket til meg på fransk og spansk.
Jeg hadde ikke noe tidligere begrep om fransktalende haitiere eller brune dominikanere. Jeg kjente først og fremst sørlige svarte. Jeg datet faktisk en dominikansk mann og senere en haitisk mann. Min sørlige far spøkte: "Er det ikke noen amerikanske svarte i New York?" Åpenbart er det... fordi jeg endte med å gifte meg med en! Imidlertid elsker jeg å utforske forskjellige kulturer i New York.
Mer:Black History Month er en måte for oss å feire kulturen vår
Selv om familien liker å reise sammen, føler jeg at jeg kan oppleve praktisk talt alle kulturer i verden uten å forlate hjemmet mitt i NYC. Familien min deltar på mange kulturelle arrangementer for å lære historien og tradisjonene til forskjellige grupper. De to tingene som har en tendens til å koble oss mest, er musikken (fordi vi liker å danse) og
mat (fordi vi liker å spise).Det morer meg at min 11 år gamle sønns favorittmat er sushi og indisk mat, retter jeg ikke hadde smakt før jeg gikk på college. Selvfølgelig nyter vi også de forskjellige matvarene fra den afrikanske diasporaen - ikke bare i Black History Month men hver måned.
Mer:Hvordan svarte skuespillere og artister ga meg håp når jeg vokste opp under segregering
Hvis jeg måtte nevne favoritter, er det noen få oppskrifter fra den afrikanske diasporaen min familie elsker. Denne første retten kalles Egunsi med spinat. Det er utrolig. Yemisi, en av mine kjære venner fra Nigeria, forberedte denne retten til familien min, og vi kan ikke få nok av den.
En annen favoritt er Enkel jamaicansk curry kylling. Ulike jamaicanske venner har laget karri til meg gjennom årene. Selv om tradisjonelle jamaicanske kokker legger til sine egne urter i blandingen, handler det først og fremst om riktig karrypulver med denne retten.
Og så er det min Enkel Southern Pan Fried Chicken, som representerer mitt elskede Sør. Hvis du spør 10 forskjellige mennesker med sørlige røtter om hvordan du skal lage stekt kylling, vil du sannsynligvis få 10 forskjellige svar. Sannheten er at vi har det bra, fordi det er basert på hvordan hver person liker sin siste kylling tilberedt.
Uansett håper jeg at du tar deg tid til å utforske de forskjellige kulturene i den afrikanske diasporaen i februar måned. Hvis du kan tilberede en tradisjonell rett og/eller spise på en svart-eid restaurant, vil opplevelsen bli enda større!
Mer:12 Kraftige sitater fra innflytelsesrike afroamerikanere
