Mango
Denne solfylte sommerfrukten gir deg ikke bare mer enn ditt daglige behov for vitamin A og C, den inneholder også fiber, magnesium og antioksidanter. Mango inneholder også mye jern, noe som gjør dem til et godt alternativ for kvinner med jernmangel (anemi), forklarer Batayneh. En annen bonus: Mangoer hjelper til med fordøyelsen, men for å få fordelene vil du fokusere på å spise frukten kontra å drikke juice, råder hun. "Mango er en fin måte å tilfredsstille en søt tann, så vel som å hjelpe til med å avverge andre trang." Lag en avkjølende sommerslipp ved å blande mango, lettfattig vanlig yoghurt, frosne bringebær og honning til smak.
Fig
Både ferske og tørkede fiken er fylt med vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, B1 og B2, kalsium, jern, fosfor, mangan og kalium. Bortsett fra å være ernæringsmessig kraftpakket, kan de også hjelpe med vekttap. "Den første grunnen til at fiken kan hjelpe deg å miste og håndtere vekt er fordi de inneholder store mengder kostfiber," sier Batayneh. “Fiberrike matvarer har en positiv effekt på vektkontrollen, ettersom fiber bidrar til å eliminere fett og giftstoffer i kroppen skylle dem ut. " Fiber forbedrer også stoffskiftet og fordøyelsen, og forhindrer at fett blir sittende fast på uønskede steder forklarer. Hver tredje fiken vil legge til fem gram fiber i kostholdet ditt. Tilsett hakkede, tørkede fiken i granola, kaker, muffins og stiemiks for et enkelt fiberboost.
Ferskener
Ingenting sier sommer som å bite i en moden, saftig fersken. Batayneh foreslår å spise fersken mellom måltidene i sommer som en sunn, tilfredsstillende matbit. "Fersken er kjent for å undertrykke appetitten din bare på grunn av fiberinnholdet," forklarer hun. De inneholder også niacin, kalium og vitamin A og C. Prøv å inkludere fersken i eksisterende måltider - hakk dem i en salat eller til og med en salsa, kast dem i noen cottage cheese med bær eller spis dem som de er.
Plommer
En annen frukt som er rikelig om sommeren, plommer kommer inn på bare 30 kalorier for en middels frukt. “Du får vitamin A, B og C, kalium og fiber. Disse næringsstoffene vil bidra til å beskytte cellene dine, holde hjertet ditt sunt og øke immuniteten, sier Batayneh. Plommer er deilig servert i yoghurt, skåret i salater eller tilberedt som en kompott for sunne dessertretter.
Nektariner
Disse sommerfrukter inneholder mineralet bor, et næringsstoff som bidrar til å stabilisere hormoner, noe som igjen bidrar til å roe trang på grunn av PMS og overgangsalder, forklarer Batayneh. "I tillegg inneholder nektariner betakaroten, vitamin B1, B2 og B3, jern og kalsium." Hun foreslår å grille eller bake nektarinhalvdeler drysset med honning og kanel for en deilig dessert.
Jicama
Jicama inneholder kalium, jern og kalsium. Den knasende grønnsaken inneholder også mye vitamin C, ellagsyre og fiber. "Ellaginsyren hjelper kroppen med å bryte ned fruktose samtidig som den reduserer vekt-saboterende betennelse," sier Batayneh. "Fordi jicama er rik på ellaginsyre og vitamin C, hjelper dette kroppen med å bruke glukose som energi i stedet for å lagre det som fett," forklarer hun. I tillegg kan fiberen i jicama holde deg regelmessig og bidra til å forhindre oppblåsthet. Jicama lager en god rå, knasende matbit og er et perfekt tillegg til enhver salat.
E-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket *
