Dårlige nyheter for oss som prøver å spise flere salater på nyåret: Ser ut som romaine salat er utenfor grensen.
Forbrukerrapporter ble oppfordret av CDC å be folk i USA og Canada om å holde seg borte fra romaine salat etter en E. coli -utbruddet har gjort 58 mennesker syke og også drept en person.
Mer:Advarsel: Denne bakterien kan gjemme seg i salaten din
"Canada's Public Health Agency har identifisert romaine salat som kilden til utbruddet i Canada," sa CDC i sin desember. 28 uttalelse.
"I USA intervjuer statlige og lokale folkehelsemyndigheter syke mennesker for å finne ut hva de spiste i uken før sykdommen begynte. CDC samler fortsatt informasjon for å avgjøre om det er en matvare som er felles blant syke mennesker, inkludert grønne grønnsaker og romaine, ”la den til.
Mer: Hva skjedde da jeg satte meg selv på et dagligvarebudsjett på 50 dollar for en uke
Selv om det ikke er sikkert at salat er roten, er sannheten i saken at matlaging generelt vil drepe bakterier, men vi pleier å spise salat ukokt, noe som betyr at hvis det er infisert, har vi ingen mulighet.
"Selv om vi ikke med 100 prosent sikkerhet kan si at romaine salat er årsaken til E. coli -utbrudd i USA, er en større grad av forsiktighet hensiktsmessig gitt at romainsalat nesten alltid blir konsumert rå, sier Dr. James Rogers. matsikkerhet direktør på Forbrukerrapporter.
Tilsynelatende tyder den tilgjengelige informasjonen sterkt på at salat er årsaken til dette utbruddet, så hvis du har litt salat, dette er sannsynligvis en god unnskyldning for å kaste den og spise en stor bolle med pasta i stedet.
