Hopp over de kjøpte sukkerholdige ispoppene og lag dine egne sunne frosne godbiter hjemme.
t
t Det er sommer og temperaturen stiger. Ingenting slår en iskald is som hjelper deg med å kjøle deg ned på en varm sommerdag. Men iskjøp i butikk kan spore den sunneste dietten, siden de vanligvis inneholder store mengder tilsatt sukker. Heldigvis er ispoppformer rimelige og en fin måte å lage dine egne sunne frosne godbiter.
t Disse is-popene med lavt karbohydratnivå har en fantastisk, sofistikert smak, og du kan søte dem etter egen smak. Jeg fant ut at de egentlig ikke trengte mye søtningsmiddel i det hele tatt for å være en forfriskende sommerbit. Barna mine elsket dem også. De smelter imidlertid raskt i varmen, så ta deg mange servietter.
t
Low-carb chai te ispopper
t Serverer 6-8 middels ispopper
Ingredienser:
-
t
- 2 kopper vann
- 2 kanelstang
- 1-tommers stykke fersk ingefær, skrelt og skiver
- 1/2 vaniljestang, del i midten
- 1 stjerneanis
- 8 kardemommefrø, forsiktig knust
- 6 hele pepperkorn
- Klem nellik fedd
- 2 poser svart te
- 1-1/2 kopper kremfløte
- 1/4 kopp erytritol søtningsmiddel, for eksempel Swerve eller 1/4 ts flytende stevia ekstrakt
- Ekstra søtningsmiddel etter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Kombiner vann, kanelstang, ingefær, vaniljestang, anis, kardemomme, pepperkorn og nellik i en middels kjele. Kok opp og reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter.
- Fjern fra varmen og tilsett teposer. La det trekke 5 til 10 minutter.
- Hell blandingen gjennom en sil og la den avkjøles helt.
- Rør inn fløte og søtning. Tilsett ekstra søtningsmiddel etter smak.
- Hell blandingen i ispoppformer og frys i en time.
- Sett ispinner av tre omtrent 2/3 ned i formene og fortsett å fryse til de er faste, ytterligere 2 eller 3 timer.
t
t
t
t
t
t Ernæringsfakta per porsjon (6 porsjoner): 117 kalorier; 11 g fett; 2 g protein; 2 g karbohydrat; 0g kostfiber; 39 mg kolesterol; 24 mg natrium.
