Uhyggelig vektøkning, hårtap, rett og slett krøllete- alle vanlige diettbivirkninger alle som noen gang har lovet å passe inn i for stramme jeans, vet altfor godt. Unngå disse diettmordene og kyss det ekstra søppelet i bagasjen din farvel med disse balanserte, kalorifattige oppskriftene du kan piske sammen på et blunk.
1. Problem: lure pund
Hvis du har vært på dietten i over 30 dager og tallene på skalaen stiger sammen med buksestørrelsen, kan det være på tide å flytte fokuset fra vekten til maten du spiser.
matrett: Følg med
Hold en matjournal og finn ut nøyaktig hvor du tar feil. Arbeidsautomat, noen? Mokka-venti-frappa-cuppa-kalorier? Unngå binges og cravings ved å lage mat som er mettende, næringsrikt og kalorifattig, som er innenfor anbefalt daglig kalori- og fettinntak, som dette balanserte måltidet på 500 kalorier.
Stekte steker med karamelliserte løk og Gorgonzola
Serverer 4 (338 kalorier/16 gram fett, 5 g mettet fett, per porsjon)
Ingredienser:
2 ss rapsolje, delt
2 store løk, skiver (ca. 4 kopper)
1 ss brunt sukker
1/2 kopp redusert natriumbiff
1 ss balsamico
1/2 ts salt, delt
1/4 ts nykvernet pepper
1 pund storrefilet, (filet mignon) eller mørbradbiff, 1-1 1/4 tommer tykk, trimmet og skåret i 4 steker
1/4 kopp smuldret Gorgonzola eller blåmuggost
Veibeskrivelse:
1. Fres løk og brunt sukker til løken er veldig mør og gyllenbrun, ca 15 minutter.
2. Tilsett buljong, eddik og 1/4 ts salt og kok under omrøring til væsken har nesten fordampet, 3 til 4 minutter mer.
3. Overfør løkene til en bolle; lokket for å holde varmen. Rengjør og tørk pannen.
4. Dryss de resterende 1/4 ts salt og pepper på begge sider av hver biff.
5. Varm den resterende 1 ss olje i pannen over middels høy varme. Tilsett biffene og kok til de er brune, 3 til 5 minutter.
6. Topp med ost, dekk til og kok til osten er smeltet og biffene er kokt til ønsket smak, 3 til 5 minutter for middels sjeldne.
7. Server biffene med karamelliserte løk.
Server med:
½ kopp Polenta (74 kalorier)
1 kopp asparges drizzled med 1 ts olivenolje (80 kalorier)
